吐司面包是大家生活起居中较为普遍的食材，吐司面包不仅口感细致甘甜，外型上也是各种各样的样子。每日早晨起来做烤蛋糕作为早饭来吃简直简易美味可口营养成分呀，不一样的吐司面包烹调的方式也是有很多不一样的，美味可口的吐司面包是较为非常容易烹调的，那麼怎么做面包呢？这儿就教大伙儿来如何做毛毛虫面包，之后早上就无需空着腹部外出了。
一.面包配料
高筋粉120克，低筋粉30克，酵母粉1勺子(5ML)，白糖25克，盐1/2勺子(2.5ML)，生鸡蛋1炒勺(15ML)，婴儿奶粉6克，水80克，无盐黄油15克。内陷：红豆馅100克。表层刷液：全蛋液适当。依据一般面包制作方式，把面包配料搓成面糊，揉至能拖出塑料薄膜的拓展环节，在28度上下基本发醇1个小时后(发醇到2.5倍大)，排气管，切分成4份，卷圆，开展15分鐘正中间发醇了。
二.擀饺子皮
把正中间发醇后的面糊放到砧板上擀成正方形薄面片，擀饺子皮的情况下要轻了，不必把面擀破了，那样就不易搞好了。
三.涂红豆馅
在薄面片上涂上一层红豆馅。在其中一条长边的边沿一部分空出2-3CM就不必涂了。
四.卷红豆馅
顺着裹了红豆馅的一边卷起来。一直卷到沒有涂红豆馅的部位为宜。
五.吐司面包放烤箱发酵
在沒有翻卷的一部分用刀割成小条，将小条卷在长面的团上，制做成成一个毛虫的样子了。把整形美容好的面糊放到电烤箱里边了，电烤箱内放一盘冒热流的开水，合上电烤箱门开展最终开展发醇了。時间大概40分钟到1个钟头，直至面糊变为原先的2倍大磨情况下为宜了，最终发醇进行的面糊，在表层刷一层全蛋液。
六.烤蛋糕
放进加热好的电烤箱，180度，12-15分鐘，直至表层橙黄色就可以公布。