花生仁做的特色小吃我们经常可以看到，炖猪脚天赋加点花生仁、泡鸡脚天赋加点花生仁、下饭的情况下来个花生仁。花生仁米的做法各种各样，我们平常自身也都能作出与众不同别具一格的花生仁特色美食。这儿详细介绍一种蒜香花生的經典作法。蒜香花生米不但口味与众不同还具备健脾养胃健胃消食防止癌症的作用。
原材料、调料：
花生仁、盐、紫菜
加工工艺：烤
蒜香花生的作法
原材料：花生仁500克是、大蒜小半碗、盐1小勺、紫菜碎1小盘子。
作法：
1泡食盐水：器皿中倒进花生仁及水，添加1大撮盐侵泡15分鐘，清洗干净控干预留。
2加大蒜：花生仁铺平于烘烤盘，撒大蒜翻拌，在电烤箱以150℃烤20至30分至松脆。(半途须取下拌和翻过来，防止烤糊。)
3下调料：烤好的花生仁趁着热撒上食盐调料，稍凉后再拌上海市苔碎即成。
蒜香花生的营养成分
花生仁：滋润滋补，有利于益寿延年，因此民俗又称作“长生果”，而且和大豆一同被称作“植物肉”“素中之荤”。花生的营养使用价值比谷物高，能够 与生鸡蛋、牛乳、肉类食品等一些畜类食材匹敌。它带有很多的蛋白和人体脂肪，非常不是饱和脂肪的成分很高，很适合生产制造各种各样营养成分食品。花生仁是100多种多样食品的关键原材料。它除能够 压榨油外，还能够炒、炸、烹煮，做成花生酥、及其各种各样糖块、点心等。由于花生仁烘烧全过程中有二氧化碳、香草醛、氨、氯化氢及其一些其他代烃蒸发出去，组成花生仁果干独特的香味。