坚信任何人都吃过朝天椒，可是吃过辣椒叶的人非常少，事实上，朝天椒的叶片不但可以吃，吃辣椒叶也有许多 益处，例如辣椒叶能够 除虫消痒，能够 消肿涤络这些，针对水肿及其痈疮这种困惑大家的问题都是有非常好的饮食疗法实际效果，那麼辣椒叶该如何吃呢？
一、辣椒叶可以吃吗
辣椒叶可以吃的。
辣椒叶带有丰富多彩的优质蛋白质、胡萝蔔素，多种营养元素和别的营养元素，其味香甜细嫩，口味非常好。可独立烧菜，也可以与肉类食品同炒，还可熬汤。常吃辣椒叶能具有散寒养胃、清肝火清目、美容护肤的功效。此外，适当吃辣椒叶还能推动胃酸代谢，提高食慾，适用胃弱、消化不良、胃肠胀气、胃寒痛等。
我国科技人员曾对辣椒叶的营养元素作过检测，科学研究显示信息辣椒叶的营养成分比朝天椒丰富多彩，各种各样碳水化合物、矿物和维他命的成分较果子更加高。
辣椒叶可炒，像番薯叶，要用比较多的油烹製以清除涩涩的口味，也可在盐油水中焯过，上碟淋上生抽酱油服用。
二、辣椒叶的吃法有什么
常见的食用方法有：
1.拌凉菜：用沸水焯一下，随后在冷水过一下，添加薑末，用盐、生抽、醋拌凉菜；
2.熬汤：鲜辣椒叶150克，生鸡蛋2个。先用植物油将去壳生鸡蛋煎黄，添加适量冷水，烧开后一会添加辣椒叶同煮，最终加食用盐调料；(辣椒叶与生鸡蛋浆炒食也是简单美味可口饮食疗法。)
3.煎饼果子：将麵糊拌上辣椒叶(稍剁碎)，加少量盐，用食油煎或炸酥就可以立即服用。
除此之外，辣椒叶还可素炒、炒肉丝等。假如将辣椒叶放进鸡杂汤、猪肝汤、鱼头汤中烹煮，吃起來味儿鲜美、滑润，也是别有一番口味。
三、辣椒叶的作用与功效
舒经舒经
辣椒叶味道微苦，温性，有舒经舒经的作用，可搭配不一样的中药材给予医治冻疮、足跟浅层发胀的症状。
除虫消痒
辣椒叶味道微苦，温性，能够 外敷，有除虫消痒的作用，搭配不一样中药材能够 医治顽癣、癙忧、疥疮、斑秃等症状。
益气养血健胃消食
辣椒叶无毒性，有散寒、益气养血、健胃消食作用，常吃能具有散寒温胃、去湿健脾胃、提高胃口功效，特别是在对阴虚内热性胃痛，有不错的饮食疗法实际效果。
补充优质蛋白质
研究发现，每100克辣椒叶之中含钙约为233mg，而我们所买的“高钙牛奶”的含钙仅有118mg，这般看来，辣椒叶和紫苏叶的含钙必须高过“高钙牛奶”。
抗癌
不但辣椒叶中的铁、钙、锰、铜、锌成分均显著高过果子，在其中有抗癌功效的原素硒也高过果子近1倍，所以说辣椒叶有一定的防癌功效。
减肥瘦身
辣椒叶有减肥瘦身的作用，由于辣椒叶能够 消耗脂肪，可以耗费暴雨25%的热量。此外，朝天椒可以推动身体生产二种酶，可以合理阻拦人体脂肪过多沉积。