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羊肉炖胡萝卜怎么做才好吃?

牛肉和红萝卜的配搭是许多 盆友喜爱的,要是在制做的全过程中能够 把牛肉的羊膻味除去,那麼那样烧煮出去的美味可口是十分诱惑的。红萝卜和牛肉实际上配搭起來是能够 相辅相成的,牛肉的人体脂肪能够 和红萝卜的甲基纤维素中合一起,让总体的口味不容易过度油腻感,而且红萝卜的味儿消化吸收了牛肉的精粹。

羊肉胡萝卜汤做法详尽流程

1. 将精牛肉清洗,去肌肉筋膜,切割成一小块;

2. 扁豆清洗;

3. 红萝卜摘除根,叶及尾尖,清洗,切成细丝;

4. 山药去皮刮净,切割成小片状;

5. 香莱掐掉根和黄叶,清洗;

6. 姜片清洗切成片;

7. 葱清洗,切条;

8. 草果仁装进小茶包袋口腔内部扎口;

9. 将牛肉块用开水焯一下,以去鲜血和臭味,放进锅内;

10. 锅内加胡萝卜丝、淮山药、葱根、生姜片、米酒、草果仁布袋子、白胡椒粉,适当冷水,用灶火烧开,去掉白沫子;

11. 改用文火炖至牛肉软烂,捞去葱、姜、草果仁布袋子,添加扁豆烧开;

12. 再放盐、香莱、醋,调料就可以服用。

羊肉胡萝卜汤做法小提示

健康提示:

1. 本产品具备清补脾肾之作用,适合脾肾阳虚症型骨质增生症病人服用;

2. 此方忌与半夏、菖薄合用。

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