郫县豆瓣酱是日常生活我们很了解的一种调味料，在各大超市都能够看到它的影子。郫县豆瓣酱是由食用盐、芝麻油、豇豆等食物酿制而成的，在中国四川、重庆市、贵州省等地特别是在多见。那麼，平时我们吃郫县豆瓣酱对人体好么?郫县豆瓣酱有什么功效功效?医生介绍，郫县豆瓣酱不但能够改进人的胃口，还能够增强免疫力、防癌抗癌哦。
郫县豆瓣酱的营养成分
1.含有蛋白，有益于成长发育。
2.含有碳水化合物化合物，具备补充的功效。
3.含有钠，能够调整血浆渗透压，保持酸碱。
4.含有硒，具备防衰老、增强免疫、抵挡病症的功效。
5.含有铜，铜是身体健康不能缺乏的少量营养元素，针对血液、神经中枢和人体免疫系统，秀发、皮肤和骨骼组织及其头脑和肝、心等内脏器官的生长发育和作用有关键影响。
6.含有钾，具备有利于保持神经身心健康、心率规律性一切正常，能够预防中风，并帮助肌肉一切正常收拢。
郫县豆瓣酱的作用与功效
1.调整胃口
郫县豆瓣酱可减缓动脉硬化，减少胆固醇，推动胃肠功能，提高胃口。
2.清热利湿消肿
郫县豆瓣酱有健脾补血脾、清热利湿消肿之作用，另外它还带有人的大脑和神经组织的关键构成部分不饱和脂肪酸，并带有丰富多彩的胆碱，有益脑功效，可提高记忆力。郫县豆瓣酱是减少前列腺增生症及直肠癌患病率的饮食疗法上品。
郫县豆瓣酱的服用忌讳
一般群体均可食，高血压病人、肾病病人要少食。