甘蓝菜是生活起居中最常见的蔬菜之一，不但能提升人体免疫力和预防流感，还能够为癌症病人的生活品质出示确保。甘蓝菜在延缓衰老、抗氧化性层面的实际效果十分明显，并且它的营养成分很高，在其中维他命C的成分比认可的白菜也要高。因此多吃甘蓝菜对人体益处极多，我们多应当掌握吃甘蓝菜的实际作用和常见问题。
一、生产营养健康疫苗
1、包心菜的水份成分高(约90%)，而发热量低，但是大部分包心菜丝沙拉中的发热量比单纯性的包心菜高5倍，因沙拉中常会带有富有植物油脂的调味品，想根据控制饮食来减肥瘦身的人最好用低脂肪的调味品做沙拉。
2、包心菜很有丰富多彩的钾、叶酸片，而叶酸片对巨幼体细胞贫血和畸形胎儿有非常好的防止功效，因此，怀孕的女性及贫血病人理应多吃些包心菜。
3、包心菜中带有丰富多彩的维他命C、维生素E、β-胡罗卜素等，总的维他命成分比西红柿空出3倍。
4、含有维生素U，卷心菜中含有维生素U，对胃溃疡拥有 非常好的医治功效，能加快创口痊愈，是胃溃疡病人的合理食品。
5、新鮮的卷心菜有除菌、消炎的功效。喉咙肿痛、创伤肿疼、胃痛、牙痛时，能够 将卷心菜打汁后饮下或擦抹伤处。
6、它能提升人体免疫力，预防流感。维护癌症病人的日常生活指标值，在抗癌蔬菜中，卷心菜排到第5位，非常赫赫有名。多吃卷心菜，可提高胃口，促消化防止便秘。卷心菜也是糖尿病和肥胖症病人的理想化食材。
可是，包心菜和别的芥属蔬菜水果都带有小量致甲状腺肿大的物质(如硫氰酸盐)，能够 影响甲状腺囊肿对碘的运用，当机体产生偿还反映，就使甲状腺囊肿增大，产生甲状腺肿大。包心菜的致甲状腺肿大功效可以用很多的饮食碘来清除，如用碘片、海晶盐及其海鱼有哪些、藻类等海鲜产品来补充碘。
二、生产服用忌宜疫苗
[宜]非常合适动脉硬化、胆结石症病人、肥胖症病人、孕妇及有消化道溃疡服用。
[忌] 皮肤瘙痒病症、眼部充血病人禁吃；甘蓝菜带有膳食纤维量多，且质硬，故脾胃虚弱、泄泻及其小孩脾弱小不适合多食；腹部和胸外科术后，肠胃溃疡以及流血非常比较严重时，腹泻及肝病时不适合吃。
生产配搭忌宜疫苗
[宜]
包心菜 黑木耳：健胃消食健脑强身健体生津止渴
包心菜 红萝卜：降低肿瘤细胞的造成
包心菜 番茄：防止癌症推动血液循环系统
包心菜 生猪肉：润胃肠生津止渴运动健身
[忌]
包心菜 丝瓜：影响维他命C的消化吸收
三、生产购买忌宜疫苗
卷心菜以圆头型、圆口型性价比高，这两个种类菜球大，也较为紧致，芯叶肥硕，出菜率高，吃起來味儿也罢。比较之下，尖口型较弱。在同种类卷心菜中，应取菜球紧致的，用手去摸去越坚硬越好。