白兰瓜便是大伙儿熟识的甘肃蜜瓜，这类西瓜皮较为厚，吃起來有清甜味，肉质地十分鲜嫩，液汁比较丰富，带有丰富多彩的糖原，此外带有钙磷铁等多种多样营养元素，还带有多种营养元素，基本上任何人都能够吃这类瓜，能够 均衡营养，下边为大伙儿详细介绍恰当的食用方法。
一、食用方法
“酿白兰瓜”，是五十年代，由“西瓜灯”、“甜瓜盅”演化而成的烹饪新星，它做为一种独特口味，进到名馔美味队伍。
主要材料：烂熟的白兰瓜一个
辅材：檽米100克，蓝莓干50克，芡粉25克，果干100克，核桃肉100克，瓜脯100克，猪里脊肉100克，白砂糖200克，玫瑰糖300克。
制作方法：
1、檽米泡洗干净，用文火煮透装进碗内，上笼蒸约三十分钟晾温。猪里脊肉去油性皮肤，打花刀为小傅，入沸水锅中烫透捞起来，沥去水份。
2、果干、瓜脯、桃仁打花刀为丁。蓝莓干去蒂清洗。随后将果干、瓜脯、蓝莓干放进盆中，加白砂糖100克，玫瑰糖20克，拌和成馅。
3、把白兰瓜清洗削皮，切平两边，从瓜尾四分之一处割开，去籽，装进拌好的甜馅，盖上瓜盖，放进凹盘里上笼蒸约三十分钟，放凉改装凹盘。
4、炒锅容易上火，资金投入原瓜汁；放水100克，加上乘余的白砂糖，用芡粉勾薄芡，撒上剩下的玫瑰糖，兑碗内放凉，上菜时淋浇白兰瓜上既食。瓜藏八宝，颜色绚丽多彩，莹美明如镜，味甜似糖，瓜汁口味特有，酥烂可口，为清暑退热美味。
二、白兰瓜的服用解决方式
白兰瓜立即服用的情况下，需要清洗外外皮，切片，去籽后服用。
白兰瓜用以烹饪的情况下，需要清洗削皮，割开预留。
三、酱白兰瓜
原材料：白兰瓜（5000克）、盐（1250克）、干黄酱（2500克）。
作法：
1、将选定的白兰瓜清洗削皮，去瓤，切割成长刀块，用开水将食用盐融化，制冷后将白兰瓜块腌制在食盐水中，每日滚动一次，腌5-6天，待其水外渗，瓜块被食用盐腌透备用。
2、将腌渍好的白兰瓜取下，放进冷水中泡2-4钟头，待海水盐度减少些后捞起来，放到荫凉阴凉处晾到3成干后，再放进酱缸酱制，每日滚动一次，5天放一次风，酱3周就可以。
四、酿白兰瓜
原材料：烂熟的白兰瓜一个，檽米100克，蓝莓干50克，芡粉25克，果干100克，核桃肉100克，瓜脯100克，猪里脊肉100克，白砂糖200克，玫瑰糖300克。
作法：
1、檽米泡洗干净，用文火煮透装进碗内，上笼蒸约三十分钟晾温。猪里脊肉去油性皮肤，打花刀为小傅，入沸水锅中烫透捞起来，沥去水份。
2、果干、瓜脯、桃仁打花刀为丁。蓝莓干去蒂清洗。随后将果干、瓜脯、蓝莓干放进盆中，加白砂糖100克，玫瑰糖20克，拌和成馅。
3、把白兰瓜清洗削皮，切平两边，从瓜尾四分之一处割开，去籽，装进拌好的甜馅，盖上瓜盖，放进凹盘里上笼蒸约三十分钟，放凉改装凹盘。
4、炒锅容易上火，资金投入原瓜汁；放水100克，再加剩下的白砂糖，用芡粉勾薄芡，撒上剩下的玫瑰糖，兑碗内放凉，上菜时淋浇白兰瓜既食。