海兔子普遍的一种海货，营养成分较为高，作法也非常简单，由于海兔味儿较为美味，因此在做的情况下，所需要的原材料也不是非常的多，能够 制成葱爆海兔子，不仅美味可口，在调养身子层面的实际效果也很好，针对防止小便不畅、防止肾虚都能充分发挥一定的作用。
主要材料：海兔1000g、细香葱5棵、辅材油适当、盐适量、一品鲜酱油适当、辣椒干7个、鸡精适当、八角1个、葱适当、蒜适当、姜适当、米酒适当。
流程
1.海兔清洗
2.上锅煮熟
3.小香葱清洗
4.断开
5.滚油放葱蒜辣椒炒香
6.放进海兔
7.放一品鲜酱油，米酒，盐，鸡精煸炒
8.放进葱段
9.起锅
海兔子作用
1.怪味有敛汗、抑汗、治腹泻、涩精、收拢小便等功效；
2.苦涩味有清热解毒、祛火、化湿、降气、祛毒等功效；
3.甘味即清甜味，有滋补、缓和、解筋挛等功效；
4.盐味有泻下、化结、消结和滋补阴血等功效；
5.辛辣味有散发、理气、活血化瘀等功效。