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培根披萨这样做,让你垂涎欲滴!

比萨是日常饮食中较为普遍的食材,是融合多种多样包馅和面粉肉制品所制做而成,口感多种多样,作法也非常简单,备受大家的钟爱,而培根披萨是采用新鮮的培根肉再加各种各样包馅所制做而成,口味细致,香而不腻。

培根比萨

原材料

饼面糊(9寸),小麦面粉100克,酵母粉1勺子,糖1勺子,盐1/3勺子,食用油1勺,水适当,马苏里拉乳酪120克,培根肉4片,圆葱一个半,黑胡椒粉10克,黑橄榄5个,蕃茄酱100克,披萨草5克(沒有并不放),糖少量

作法

酵母粉加一点温开水静放10分钟,把面糊合好放到溫暖的地区发至原先的二倍大,乳酪切条培根肉切成片,洋葱切丝留一小部分切末,黑橄榄切成片

锅烧热放植物油,下圆葱末蕃茄酱爆锅,放进糖黑胡椒粉和披萨草文火炒匀盛出

面揉好擀薄放进抹了油的盘里扎上小圆孔,抹上炒好的酱,撒一些乳酪,铺平培根肉,圆葱,黑橄榄,最终再铺一层乳酪放进加热220度的烤箱烤20分钟(可依据自己电烤箱而定)

水果披萨

原材料

美国加州的甜比萨擀面皮1张,苹果35克是,猕猴桃35克是,鲜奶油白酱1又1/2一茶匙,芝士丝适当,蓝莓干1一茶匙,芝士粉适当

作法

1.将擀面皮放进抹油的烤盘里,移进加热210℃的电烤箱中,烤制约7分鐘,至色调呈橙黄色后取下。

2.将苹果清洗、削皮切成片,猕猴桃清洗、削皮切成片,预留。

3.将烘烤盘刷上一层薄油,放进做法1饼皮,并抹上鲜奶油白酱。

4.然后在做法3上匀称撒上芝士丝,再匀称舖上做法2原材料与蓝莓干,最终再撒上适当芝士丝与芝士粉。

5.将做法4移进加热200℃的电烤箱中,烤制约3分鐘,至芝士表层呈橙黄色后,就可以取下。

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