在大部分人的传统式界定，阳澄湖大闸蟹在平常主要是用于蒸的，自来水煮也是较为普遍的食用方法。可是这种食用方法早已越来越十分俗套，让许多 年青人早已已不接纳，因此大伙儿对阳澄湖大闸蟹的兴趣爱好刚开始降低。实际上有关阳澄湖大闸蟹的食用方法也是有很多种多样，下边让我们讨论一下都有哪些类型。
最人气值——香辣蟹
用阳澄湖大闸蟹做为关键字随意一搜，发觉香辣蟹就跳了进来，浏览量最大，最吸引人，也最使人流手术唾液，相对性因此大闸蟹吃法中人气排行榜的第一。有多个好多人称为怕辣，由此可见了这香辣蟹，宛如整个世界里都要是香了，哪还怕辣？
最少资——盐焗蟹
盐焗蟹的做法是用福清加温后放进大闸蟹扬扬焖熟的全过程，也有效电烤箱来做的，跟随盐的溫度举起与岁月的持续，大闸蟹逐渐发红，咸味也慢慢浸湿，香味也漫溢起来，而后逐渐剥掉大闸蟹渐渐地咬合，很有小资情调小曲的觉得。
最經典——咖喱蟹
咖喱酱蟹的做法是先将大闸蟹入锅中炸红后，日过时行调料，关键调味品为咖喱酱，一般会梳洗圆葱、沙拉酱来打造出这家常小菜，归属于泰国的一种作法，好坏常經典的阳澄湖大闸蟹食法，裹着咖喱酱、渗入了沙拉酱的混和味道吃起十分鲜香，舌尖上的美味拥有 深层次层级的味蕾艺术美，另配上圆葱，鲜香与营养物质共存。
最配搭——绿豆糕炒阳澄湖大闸蟹
江南地区有道特色美食称为毛蟹炒年糕，做为特色美食，实际上是由于鲜香大家皆喜爱才会知名，当初糕碰着阳澄湖大闸蟹，会撞击出一种什么样的美味呢？一口软糯的绿豆糕，一口色香味美阳澄湖大闸蟹，是如此令人淌口水，更何况这家常小菜的色调十分五彩缤纷，白里透红，一看就羡慕嫉妒，相对性非常值得一试！
最奇怪 ——马铃薯泥烩大闸蟹
洋芋泥配阳澄湖大闸蟹，说它奇怪，真正也还行，只不外这类作法未几见，但我觉得这都不一定是另一番美味吧！马铃薯泥也许当做正餐吃，一口蟹棒，再吃两口渗入了蟹香的洋芋泥，想一想就淌口水……
最惹味——避风塘炒蟹
避风塘炒蟹归属于粤菜馆的一种作法，去其糟粕取决于蒜末的奇妙风韵，蒜末焦脆鲜香，脆而不糊，相互配合香炸粉，更舒目也更美味，涵概阳澄湖大闸蟹，鲜美无比，吃了阳澄湖大闸蟹，连在这些香炸粉渣、蒜末末也一点不容易剩余。
最魁岸上——小雪花蟹斗
小雪花斗蟹是苏州市附近的着特色小吃，一道十分魁岸上的菜式，以蟹壳为器皿，蟹棒上裹着雪明的蛋泡，看上去附加护眼，美的很狠不下心下木筷，只不过搞好这家常小菜不易，先将蟹棒处理好，报名参加各种各样调料炒出香味后装进蟹壳中，今后蛋清打发后煮熟，装饰设计在蟹棒上边，最终淋上勾好芡的料汁，美味可口，很是美味可口。