蔬菜水果是大家每日都务必服用的，由于蔬菜水果之中带有身体所务必的各种各样微量元素，在其中维他命和别的矿物质原素都务必根据蔬菜水果摄入，而蔬菜的种类十分多，营养成分不一，需配搭服用最好是，长豆角就是一种不错的食物，下边就给大伙儿介绍一下豆角炒肉如何制作吧。
豆角炒肉是一道以四季豆角、生猪肉做为关键食物，姜片、食用盐、五香粉、味精、色拉油为辅材炮制而成的一道家常小炒。
作法：
1.准备好全部原材料。
2.将长豆角用力摘成长短类似的尺寸，再用冷水清洗干净。
3.生猪肉清理好后，切成片或切条，随自身喜爱。
4.蒜切末，切成片的生猪肉，添加生抽酱油，黑胡椒粉，米酒腌制5分鐘上下。
5.锅内放水，水烧开后添加少量盐。
6.把控干水份的长豆角放进焯烫下。
7.烫至长豆角色调变深变松，捞起来。
8.器皿里添加适量冷水，滴进少量植物油，把烫直的长豆角放进冷水里侵泡会。
9.锅内加少量油加温，把腌制好的猪肉片放进。
10.蒸炒至生猪肉的旁边变黄就可以乘出预留。
11.锅内留余油，把蒜泥进行爆香。
12.长豆角控干水份后放进，加少量盐再次煸炒会。
13.盖上盖子，中文火慢烧2分鐘上下，半途还记得打开表盖爆锅匀称。
14.把煎好的猪肉片放进煸炒会，最终撒上少量味精就可以起锅。
服用注意事项：
在长豆角中带有着维生素b2和C，它能够 具有是促进消化，调养身体的消化道的功效，而且也可以具有补肾壮阳，健脾胃，养血，生津止渴之作用。