针对少年儿童而言，饮食搭配一定要充足美味可口新奇，才可以激起儿童饮食的兴趣爱好，那样的食材也可以称作特色美食。合适少年儿童吃的特色美食有很多，就算是简易的新鲜水果，也可以作出许多 新创意，如同金子苹果一样。
1.金子苹果
苹果去表皮，清洗，切一小块。生鸡蛋磕入炸蔬菜粉中，弄成糊，放苹果块及少量白砂糖拌和，制成生苹果糊。起油锅烧至中等水平水温，放进生苹果糊，以慢火炸黄就可以。
2.糖酷红曲猪排骨
猪排骨清洗，剁碎3公分厚为的一小块。倒进米酒、八角茴香、葱、姜、盐、白胡椒粉，翻拌腌渍20分钟。入锅中中炸至五完善捞起来，入沸水锅中，漂去油品预留。锅置火上放水，资金投入控干水份的猪排骨，添加糖、米酒、白米醋、红曲，至熟烂时，用旺蜡烛卤料收湿就可以。
3.牛乳鸡蛋汤麦片粥
将牛乳放进锅内烧开。生鸡蛋磕开打撒。添加燕麦片搅拌至变稠。淋入鸡蛋液，待沸腾就可以服用。
4.发展三明治
生鸡蛋打匀放少量的盐;白吐司切片面包沾上做好的鸡蛋液用锅煎至双面橙黄色；火腿片、西红柿片和腌黄瓜放到煎好的白切片面包上，再在上面放上乳酪；用烤箱烤制三分钟就可以，如沒有电烤箱能用微波炉加热调无上火加温45秒左右，乳酪变软就可以；用番茄酱在菜盘上画上讨人喜欢的笑容，随后把搞好的食品摆上。