在我们我国的地域，十分时兴应用压力锅，压力锅在平常的情况下很普遍，能够 用于煲汤或是是煮肉，用压力锅做出去的煮肉，不仅十分的软烂，并且营养成分高，能够 把压力锅里放入马铃薯和牛肉，再再加一些圆葱和红萝卜，作出的口味会十分的好。
牛羊肉是我们中国人的第二大肉类食品食品，仅次生猪肉，牛肉蛋白质成分高，而脂肪率低，因此美味可口，受人钟爱，具有“肉中天之骄子”的美誉。牛羊肉含有蛋白，碳水化合物构成比生猪肉更贴近身体需要，能提升机体抗病性工作能力，对成长发育及手术后，病后调理的人到补充失血过多、修补组织等层面非常适合，严冬食牛羊肉可养胃，是该时节的滋补上品； 牛羊肉有益气，滋润肠胃，强壮骨筋，止咳化痰息风，解渴止涎之作用，适合于肾气下隐、胸闷气短气血虚、骨筋酸痛、贫血病久及面黄眼花的人服用。如今网编就来老教您土豆炖牛肉如何做。
食物
主要材料：牛羊肉、马铃薯、红萝卜、蒜、姜、葱各适当。
辅材：油、盐、米酒、白砂糖、鸡精、生抽等。
厨房用品：压力锅等。
方式 /流程
牛羊肉清洗，切割成块。
土豆去皮清洗后切片，红萝卜清洗后切片。
葱清洗后切割成小标题，葱姜削皮后，清洗并水果刀拍开。
在炒菜锅引入凉水，大火烧开，将牛羊肉放进，加少量米酒，烫熟后捞起来。
将压力锅清洗后，放进煮开的牛羊肉、红萝卜、马铃薯、姜和蒜，及其适当的生抽和盐。添加适量的水要低火煮到阀门响十分钟，就可以熄火。
直到压力锅制冷后，开启锅添加葱和适当鸡精搅拌均匀就可以摆盘服用。