曲奇饼干是一种酥香爽口的平时零食，它的关键原材料是全麦面粉。曲奇饼干具备很高的饮食疗法使用价值，它含有铜，铜是身体健康不能缺乏的少量营养元素，能够 协助身体增强免疫力。另外曲奇饼干含有碳水化合物化合物，碳水化合物化合物是组成机体的关键物质，能够 为身体出示膳食纤维素，节省蛋白，还能够调整脂肪分解，因此曲奇饼干是一种对身体健康十分有协助的食材。那麼今日就来来教大伙儿怎么做饼干。
原材料：
鸡蛋黄5个，低筋粉180克，无盐黄油80克，白砂糖60克，盐少量
作法：
1、无盐黄油室内温度变软后，用电动打蛋器打撒，再添加白砂糖，用电动打蛋器打成色调略泛白，容积彭大。
2、分几回添加五个鸡蛋黄。每一次必须彻底拌和到鸡蛋黄和无盐黄油混和后加上下一次。
3、添加盐，搅拌均匀。
4、倒进低筋粉，用橡皮擦刮板搅拌匀称，变成软绵绵的面糊。
5、烘烤盘铺锡纸，用把手面糊分为尺寸类似的小剂子，搓圆，再稍按扁，放进加热好的电烤箱里，180度20分钟上下，最终十多分钟留意观查曲奇饼干烘烤状况，边沿出現橙黄色就可以，時间可随时随地调整。
小技巧：
蛋糕烘焙：180度，中高层，20－25分鐘(视曲奇饼干尺寸及电烤箱具体情况酌情考虑调节)。 十分酥香的蛋黄饼干就烤好啦。
营养元素：
1.增强免疫力：含有铜，铜是身体健康不能缺乏的少量营养元素，针对神经中枢和人体免疫系统的作用有关键影响。
2.补充动能：含有碳水化合物化合物，组成机体的关键物质;存储和出示能源;调整脂肪分解;出示膳食纤维素;节省蛋白。
适合群体：出現头昏、困乏、易倦、耳鸣、头晕眼花。皮肤黏膜及手指甲等色调惨白，精力活动后觉得气短、病症的群体及其高溫、重体力活、经常出汗的人。
饮食疗法：
1.补充动能：含碳量水化合物，糖原，能快速为人体出示动能。
2.增强免疫力：矿物，铜与免疫力功能相关的水果酵素。