海带丝是一种海鲜产品，海带丝中带有丰富多彩的碘和钙，不论是老年人還是小孩长期性吃海带对人体全是比较好的。海带炒肉这家常小菜最好是挑选五花肉，能够炒还可以炖，海带丝需要提早解决干净。
作法1
食物清单：
海带丝一叶、五花肉100g、圆葱少量、姜少量、朝天椒酌情考虑加上、生抽少量、盐酌情考虑加上、米酒少量、大蒜少量
海带丝炒肉的做法流程
1提前准备生猪肉，海带丝，调味品。
2热锅冷油，洋葱蒜头朝天椒下锅。
3添加五花肉炒出香味。
4五花肉炒成略微掉色后添加盐米酒和生抽。
5添加海带丝煸炒，放水盖上烧十多分钟。
6烧到料汁越来越少，熄火，可以不立刻盛起來放到锅中焖十多分钟。
作法2
用材
主要材料：海带丝200克、五花肉适当
辅材：葱适当、姜适当、蒜适当、干红辣椒2个、盐适量、生抽酱油适当
流程
1.海带泡发好切成片，五花肉清洗切成片
2、葱切段儿，姜切末，蒜切成片，干红辣椒切条预留
3、干海带丝沸水煮2分鐘
4、捞起来摆盘
5、热锅加点油，先爆锅小肉，炒至小肉掉色
6、放进姜，蒜，朝天椒，葱爆锅香
7、加煮好的海带丝煸炒
8、再放进盐，生抽酱油煸炒至小肉熟，就可以起锅