许多人到平常的情况下吃过土豆炖牛腩，马铃薯自身软绵绵的，很象黑胡椒酱，马铃薯先入锅烧煮，直到马铃薯变软之后，再加茴香红萝卜，也有一些调料这些，最终把牛乳放到锅中，让马铃薯将彻底包囊住牛羊肉，糯糯的口味十分火爆。
原材料
牛腱1000克 马铃薯1个 红萝卜1根 茴香2汤匙（10克） 麻椒1汤匙（5克） 八角2个 八角茴香1根 良姜3片 砂仁一颗 小葱3节 生姜片3片 酱油3汤勺（45ml）盐1汤勺（15克）
作法
1）牛腱清洗，切割成2cm厚为的一小块，马铃薯和红萝卜各自切割成滚刀块预留。将除姜蒜之外的香辛料放进烧煮包中。
2）火锅中倒进适当冷水，放进牛腱，火灾加温，水开后，用汤勺将表层的白沫子撇净。
3）放进小葱，生姜片和装上调味品的烧煮包，盖上用文火炖约1个三十分钟上下。
4）最终添加马铃薯和红萝卜，倒进酱油搅拌，加入盐再次煮10分钟就可以。