甜杏仁关键有大杏仁和杏仁之分，大杏仁关键用于当零食吃，它是一种十分身心健康的食品，营养成分作用丰富多彩，有养颜美容的功效，适当的吃大杏仁不但不必担心肥胖症的问题，还能控制休重。
1.促进消化
大杏仁具备促进消化的功效，用大杏仁煮茶喝能够 治疗便秘有非常好的功效。
2.养颜美容
大杏仁也有美容护肤作用，能推动皮肤血循环，使皮肤白里透红光泽度。
3.止咳润肺
大杏仁有清肺润肺的作用，可以润肺止咳，润肺，对各种各样呼吸系统疾病造成的咳嗽有痰，喘气有非常好的功效。有一定的润肺功效。
4.降血脂
大杏仁有丰富多彩的黄酮类化合物、多糖类和多酚类化合物成份，这类成份不仅可以减少人体内胆固醇的成分，还能明显减少心脏病和许多病症的病发风险。
5.杏的营养成分很高，而甜杏仁的营养成分更丰富。甜杏仁带有丰富多彩的单不饱和脂肪，有利于心脏身心健康;带有维生素E等抗氧化性物质，能预防传染病和衰老。甜杏仁中含蛋白27%、人体脂肪53%、碳水化合物化合物11%，每豪克甜杏仁中含钙量111mg，磷385mg，铁70mg，还带有一定量的胡罗卜素，抗坏血酸及苦杏仁甙等。
6.大杏仁中不但蛋白质含量高，在其中的很多化学纤维能够 令人降低饥饿的感觉，这就对维持休重有利。化学纤维有利肠胃组织而且可减少直肠癌患病率、胆固醇成分和心脏病的风险。因此，胖人挑选大杏仁做为零食，能够 做到控制休重的实际效果。近期的科研还说明，大杏仁能推动皮肤血循环，使皮肤白里透红光泽度，具备美容护肤的作用。