待会用各式各样的蔬菜水果来炒瘦肉吃，今日为大伙儿强烈推荐云豆炒瘦肉，豆角不但吃起來味儿十分非常好，对身心健康也很有益处，例如这类蔬菜水果含有钾和镁二种原素，另外含钠量极低，因此强烈推荐身患心脏病、动脉硬化及其高血脂群体能够 多吃这类蔬菜水果。
一、豆角炒肉丝的做法
食物
主要材料
350g豆角
调料
适当油
适当盐
适当生猪肉丝
适当味精
制做流程
1.豆角去首尾清洗。
2.切割成丝。
3.油爆好的丝袜高跟鞋。
4.锅内下油，待水温升到7分热时
5.倒进豆角快速煸炒
6.放盐后煸炒均与。
7.添加适量的冷水后，盖上火灾2分鐘
8.以后再倒进丝袜高跟鞋煸炒
9.加味精
10.煸炒匀称后歇火。
11.装盆
二、豆角炒肉丝的做法流程
1、把豆角清洗切条，肉切条。把豆角丝放宽水中焯一下捞起来，丝袜高跟鞋拌米酒、生抽、木薯淀粉。葱切条、葱姜切米。
2、把油倒进锅中，放姜蒜进行爆香，随后放进丝袜高跟鞋炒白，再放进豆角丝，煸炒一会儿后，添加点生抽、水，加盐、鸡精，待速干时，倒进蒜片。
3、煸炒匀称后，起锅摆盘。
三、豆角炒肉丝的做法
1.准备好豆角、尖椒和生猪肉。
2.生猪肉切条，用生抽酱油、木薯淀粉翻拌预留。
3.豆角、尖椒清洗切条、葱姜拍破预留。
4.锅中油热，滑散丝袜高跟鞋，盛起预留。
5.锅中余油进行爆香葱姜，倒进豆角丝。
6.煸炒匀称，至软掉色；倒进丝袜高跟鞋，炒匀。
7.添加尖椒丝，炒匀。
8.添加盐，淋入生抽酱油，炒匀。
9.调好味，盛入盘里。
四、芸豆炒肉丝/大量作法
1.提前准备原材料，豆角去首尾清洗，
2.豆角切细条
3.生猪肉切条，葱剁碎
4.锅烧热给油，放进丝袜高跟鞋爆锅一会
5.放进葱煸香
6.放进豆角丝
7.反复爆锅，正中间能够 加少量水反复爆锅至豆角变松，降低豆腥味。
8.加上少量水，盖上盖子焖一会。
9.加上生抽、盐煸炒匀称就可以。