绿豆是一种豆类食品，夏季能够 多吃绿豆，清热去火实际效果很好。高血糖的人饮食搭配是需要需注意的，严格意义上来说，高血糖的人是可以吃绿豆的，可是要留意摄取量，随时随地测血糖，留意控制。
1.高血糖是可以吃绿豆的，平常留意少食含淀粉高的食材，像马铃薯、藕等，少食干果的食材像花生仁、葵瓜子、南瓜子等，留意提升锻炼身体，尽可能使血糖低于6.0，饭后2钟头低于8.0，仅有血糖控制好，才可以降低病发症的产生。
2.绿豆能够 降火除烦，但因为它也含淀粉，因此还要记入一日的糖份摄入总产量。除此之外，因为绿豆有有利排尿的功效，因此，阴虚火旺比较严重的患者，還是不必吃得过多。
3.绿豆有祛毒的作用，因此它解毒药。一般吃了药的三十分钟以后就可以喝。虚寒体质的人不可以每天喝绿豆粥。盲目跟风喝绿豆粥,会造成 腹泻或消化道免疫能力减少。 虽然绿豆具备解暑养血、糖尿病最避讳含糖量食材，绿豆粥能够 喝，可是少喝。
4.糖尿病患者是能够 喝绿豆粥的,可是是有一些常见问题糖尿病患者是应当留意的。糖尿病患者要多喝粥,少吃豆,由于绿豆和大豆都归属于糖份相对性较高的豆类食品,它的主要成分是木薯淀粉,非常容易转换成糖份。因而建议糖尿病人多喝粥,少吃豆。如果是吃绿豆得话,需要依据病人自己每天饮食搭配控制的总发热量算进驻胃口以内。也有一些人喜爱在喝绿豆粥时添加一些白砂糖调整口感,这也是提升了发热量。糖尿病患者是千万不能那么做的,会造成血糖值大的波动。