石锅是社会主义民主的厨具之一，是较为传统式的美食做法专用工具，并且当代人针对石锅的偏爱水平分毫沒有变弱，各种各样石锅特色美食让老百姓目不暇接。在其中，石锅水晶粉是經典的石锅特色菜经典作品，吸引住了成千上万人的味觉，下边就讨论一下石锅紫水晶粉的做法如何做的解读吧。
1，小石锅下食用油烧6成热，下姜片、辣椒粉、花椒粉、用筷子煸炒香，然后下荷花大白菜、黄豆芽、发制干海带丝、米糊、老母鸡汤烧开5分鐘，加动物油、盐、生抽、鸡精调好味再放入肉臊子和葱段就可以玄火，离蜡烛石锅放到小瓷碟里上菜，服用时要另外提前准备木筷和小饭勺，边喝粥边吃粉，短期内汤、粉全是烫的。
2，肉臊子提前准备：
香肠粉：用的香肠修边一片和水发木耳丝配做肉臊子；
辣子鸡粉：先炒好辣子鸡做肉臊子。
脆臊粉：脆臊制做可详细燃面做法。
酸菜肉末粉：肉末用动物油炒过摆盘预留，泡菜切割成碎段加酸汤烧开预留，煮粉时无需老母鸡汤改成酸汤加肉末就可以。
香菇肉片粉：瘦猪肉、咸菜、切割成丝，锅下动物油烧7热，姜片炒出香味下丝袜高跟鞋、榨丝炒过再放盐、生抽、鸡精炒进味起锅预留。
红烧排骨粉：带皮猪五花肉切割成1。5公分厚为肉粒（皮肉要用火烤过清洗），锅下少量油加白砂糖文火熬化为酱色下肉粒上炒糖色，色上匀称加生抽、八角、八角茴香、小茴香、火灾煸炒进味放水腌没肉再改文火炖至汤炒糖色就可以。