香菇土豆汤便是平菇及其马铃薯的配搭，可能很多人会感觉这类配搭方式 较为土，但实际上营养成分也是较为高的，并且这种食物的应用在日常生活中非常容易拿的到，因此何不看一下下列强烈推荐的作法，自身还可以在家里进行。
一、原材料
主要材料:萝卜500克
辅材:平菇(鲜)50克 豌豆苗25克
调味品:米酒15克 盐3克 鸡精2克
1. 将萝卜削削皮,清洗再切成细丝
2. 萝卜条下开水锅焯至八完善捞起来放进海碗内
3. 豌豆苗择洗干净,下开水锅焯一下捞起来
4. 平菇清洗切条
5. 炒菜锅烧开引入豆芽汤,添加米酒、食盐、鸡精煮沸后去掉白沫子
6. 放入萝卜条略烫一下捞起来放进大汤碗内
7. 平菇丝也烫一会捞起来放进碗内
8. 汤再次煮沸撤上豌豆苗,起勺浇在汤碗内既成.
二、主要材料平菇6-7个马铃薯三个
1、最先提前准备原材料平菇清洗，切割成四瓣。土豆去皮切块状。生猪肉也是切块状。
2、准辅材：蒜头削皮洗无需切，葱切5cm上下长段就可以了，再身上两截八角茴香就差不多了，其他随时使用随加。
3、锅内放进适当油，加温5成后添加一大勺白砂糖，文火慢熬直至糖化为水。
4、然后放进肉，刚开始煸炒，肉皮肤变白后添加适量酱油着色调料。
5、再次煸炒匀称后，添加马铃薯、平菇煸炒一下。
6、随后添加水和菜齐平就差不多了，放进准备好的蒜头，葱、八角茴香，盖上盖子。大火烧开，低火炖一下。
7、缺乏经验得话，随时随地看见点，别把水熬做了，一般20来分鐘就可以了。实际上很象东北乱炖，好好吃的。