黄花菜也称为金针菜，是一种普遍的食物，因其美味可口，并且又颇具非常高的营养成分，可以合理补充身体所需营养元素，有益于身体健康。而孕妇处在怀孕阶段，各层面都需要造成高宽比留意，非常是饮食搭配层面。那麼，孕妇能吃黄花菜吗？
回答是能吃。花椰菜对孕妇营养成分补充和宝宝发育全是有利的，金针菜中带有蛋白及矿物磷、铁、维生素D、维他命C等，营养丰富美味可口，特别是在适合做汤用。且中医书籍记述，金针菜有消肿、有利排尿、退热、止疼、补血补气、益脑等功效，服用有益处。
金针菜因带有冬碱等成份，又具备活血、消炎、有利排尿、健胃消食、安神助眠等作用，其花、茎、叶、根都可以当药，用其根端彭大体煮肉或炖乌鸡，对治疗贫血、头昏等具备不错的实际效果。并且它还能减轻眩晕耳鸣、心悸心烦、小便赤涩、水肿、痔疮便血等症状。
金针菜在其中所带有丰富多彩的大豆卵磷脂，对身体健康非常是宝宝发育更加有利，因而可做为孕妇的健康保健食品。另外，金针菜也有减少高血压、降低孕妇大便不通等作用，对人体是有好处的，但是孕妇吃鲜黄花菜，需要历经小水泡与充足的加温，要不然会出现中毒了的风险。
因而说，孕妇能吃黄花菜。可是还要适当服用，由于鲜黄花菜中带有一种秋水仙碱片的物质，它自身虽无毒性，但历经肠胃道的消化吸收，在身体空气氧化为 二秋水仙碱片，则具备很大的毒副作用。不可以过多服用，不然不但为自己也给胎宝宝产生比较严重的不良影响。