很多人在平时都有吃过冬瓜，冬瓜是可以减肥的，但是有不少人也不是很爱吃，因为冬瓜本身会有一定的味道，不容易让人接受，冬瓜想要做的好吃，可以选择鸡块炖冬瓜，这一道美食的营养价值非常高，而且能够增加色香味儿，会改变掉冬瓜中的原有味道。
原料：
鸡肉，冬瓜，蒜米，姜块，料酒，盐，白砂糖，老抽，生抽，红椒，八角，酱油。
做法：
步骤1：鸡肉洗净斩块，把水沥干。
步骤2：冬瓜去皮后切块。
步骤3：锅内热油爆香姜块，红椒，蒜米后倒入鸡块翻炒，呆颜色有变化后加些许酱油。
步骤4：加适量料酒。
步骤5：加一勺盐和半勺白砂糖。
步骤6：把冬瓜倒入锅内。
步骤7：加适量生抽和少许老抽。
步骤8：加半碗水盖上锅盖炖煮。
步骤9：待鸡肉和冬瓜都软烂熟了开锅。
提示
煸炒鸡块时要生炒，汤汁不易过多。原汁原味最美味。