茴香子在平时主要是用来做菜的，很少有人会知道小茴香籽的吃法还有很多种，一般小茴香籽在平时可以用来泡水喝，主要是针对身体中有寒气和疼痛的患者有帮助，但是大家一定要注意，不能天天喝，一定要适量，还有就是用来炒菜或者煲汤。
小茴香籽泡水喝好，因为小茴香籽泡水作用是散寒止痛、和胃理气。如果身体正常，不提倡天天喝。
小茴香泡水喝有开胃进食，理气散寒，有助阳道的作用。小茴香泡水喝主治中焦有寒，食欲减退，恶心呕吐，腹部冷痛;疝气疼痛，睾丸肿痛;脾胃气滞，脘腹胀满作痛。
小茴香能解毒、减轻经痛，与增进食欲、补肾、祛痰止咳，因此可用于腹痛与排水功能上;还可散寒止痛、治疗胃寒、腹痛及胃绞痛，对消化系统良好;也可理气止痛、调中下气。 小茴香泡水喝也能用于止呕，治疗消化不良、口臭、消除肠气、胀气，也可改善肠绞痛、治疗便秘，并能利尿、排毒，被当成减重良药。
《中国药典》载有小茴香制剂是常用的健胃，散寒，行气，止痛药。小茴香烯能促进骨髓细胞成熟和释放入外周血液，有明显的升高白细胞的作用，主要是升高中性粒细胞，可用于白细胞减少症。