苹果是非常常见但是对身体很好的水果，吃苹果已经是很常见的了，值得一提的是，苹果还具有养胃的功能，但需要着重强调，胃溃疡的患者要少吃或者不吃苹果。
一、要想知道吃苹果养胃吗这个疑问的具体答案，要先从苹果所含的营养物质来做一个具体的分析。苹果中含有丰富的糖、蛋白质、维生素、纤维素、果胶、烟酸、钙镁钾锌等矿物质微量元素，可以说苹果中几乎含有人体所需要的营养元素。其中苹果中所含的有助于代谢体内多余盐量的钙元素是比一般水果要多的。
二、要想知道吃苹果养胃吗这个问题的具体答案，接着在来看看苹果具有哪些功效和作用。首先都知道的是苹果是一种具有美容养颜功效的水果，主要是因为苹果中富含各种维生素和蛋白质。其次苹果中的膳食纤维能够有效的协助维持人体的血糖水平，同时这种可溶性胶质能起到阻止人体吸收脂肪的作用。再者苹果在降肝火和胃火以及促进身体排毒也有着很大的作用。苹果中的鞣酸和有机酸是有收敛止泻作用的，苹果具有的止泻和通便作用能间接的促进胃溃疡的愈合，而且苹果还是一种能补脾健胃、补中益气功效的水果。
三、吃苹果是可以起到养胃健胃的功效的。但是胃溃疡严重的患者就应该尽量的少食用苹果，因为苹果中的酸性会对溃疡表面有刺激作用。同时在早上空腹食用苹果也是对胃有伤害作用的，在饭后半个小时食用苹果是最佳的食用苹果时间。苹果加热蒸熟之后食用也是一种很好很科学的食用方法，蒸熟之后的苹果能够有效的减少对胃肠道的刺激和伤害。