嗓子发炎以后会出现咽喉肿痛的症状，有时候嗓子发炎和感冒发烧有一定的关系，这需要在饮食上做一些调理。嗓子发炎可以吃一些梨或是喝梨水，金银花和菊花茶也具有消炎利咽的作用。
梨
嗓子发炎了，很多人咳嗽不已，梨子具有很好的润肺凉心，止咳消痰降炎的效果，所以嗓子发炎了就吃梨，既能帮助止咳还能帮助消炎。而且梨子的食用方法很多，可以生吃还能够酿酒、做成梨脯等等。不仅仅是梨子果肉可以食用，敷梨子皮能够治疗火伤;捣梨子汁可以解酒;梨花能够去黑头;梨叶煎水也能治不少病症。
柠檬
柠檬中含有维生素B，要知道缺乏维生素B2可是很容易导致口腔炎、口唇炎、口腔溃疡、舌炎等等炎症，经常食用富含为维生素B的食物，能够很好地预防炎症的发生，而柠檬除了富含维生素B2之外还能够有效帮助祛痰。而且柠檬中含有的丰富的维生素C具有很好的抗菌消炎的作用。
金银花
金银花最主要的功效就是清热解毒，其中含有的绿原酸、木犀草素苷等成分还对上呼吸道感染致病病毒有着很强的抑制作用。嗓子发炎了，用金银花泡水对于抗炎缓解嗓子发炎带来的不适有很好的效果。另外还有的金银花加工而成的金银花露效果也不错。
菊花
菊花中野菊花降火解毒的效果是最好的。野菊花也就是我们说的路边菊，虽然它很常见，但是药性较烈，用于降火却是刚刚好。尽管用野菊花泡茶喝的口感稍微差了一点，但是它对于因为干燥火旺引起的嗓子发炎、咽喉肿痛的效果很好。特别要注意的是野菊花药性偏寒，不宜大量食用。
麦冬
麦冬具有养阴生津、滋阴降火等功效，特别是对于出现了嗓子发炎、咽喉肿痛并同时伴有口干症状的治疗效果尤为明显。坚持麦冬泡茶饮用，不仅能够帮助治疗嗓子发炎，缓解嗓子不适，还能内在清热，利咽润喉，去痛消炎。
猕猴桃
吃猕猴桃能够让嗓子发痒了好得快是因为猕猴桃属于性酸味甘寒的食物，食用它能够有效生津润燥，如果是因为上火导致嗓子发炎了更是不能错过的水果选择。另外猕猴桃还含有丰富的维生素C，具有促进心脏健康、帮助消化等等功效。
蜂蜜水
蜂蜜泡水服用，具有很好的灭菌消毒效果。蜂蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、水分等等营养成分。首先，蜂蜜是“美容圣手”，深受很多女性的欢迎;其次，蜂蜜具有促进睡眠、润肠通便的作用，也是不少失眠、便秘人士的选择之一。对于蜂蜜水的灭菌消毒作用能够帮助口腔保持清洁干净，嗓子发炎带来的细菌能够有效被灭掉，让发炎的嗓子好得更快。
百合
百合营养价值高，不仅仅含有蛋白质、脂肪、淀粉、矿物质、维生素之外，还含有特殊的生物碱，经常食用百合能够对于秋天干燥引发的嗓子发炎有很好的防治作用。特别是鲜百合，具有很好的养心安神、滋阴清热功效。