平常大家在日常生活中常常会吃馒头,特别是在在中国的华北地区,大家平常吃面点十分多,馍馍便是更为普遍的一种面点,馒头制作的全过程非常简单,并且吃起來十分便捷,如今大家创造发明了许多 花式的馍馍,例如大枣层面馍馍,这类馍馍美味又有营养成分,详尽的制做流程以下。
第一、大枣醒面馒头的做法
1.发好的面团一块
2.揉发展条,切割成小剂子
3.把小剂子檊成牛舌饼样的
4.牛舌饼的两边各放进一个枣,另外向里卷
5.叠成图上的模样
6.放进炒锅足气15分鐘就可以起锅服用了呢
第二、红枣馒头的做法流程
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把红枣去核。稍稍几滴水用多功能料理机弄成浆,加诗诺、适当老红糖,倒进洗脸盆,活出光洁面糊。
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发成二倍大后,排气管,开展二次醒面。
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分为尺寸相同的面糊,搓成馍馍。凉水上锅二十分钟,此次做的较为大,因此 蒸的时间长了点。
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熄火后等五分钟再沸腾。热腾腾的枣香气馒头好啦。
第三、红枣馒头/大量作法
1.小麦面粉放水加了面头一起搞成面糊并发醇
2.取下面糊分为数个小面糊,排气管并松面十分钟
3.干红枣清洗
4.取一只面糊包入一只红枣
5.再搓成馍馍的模样
6.放进炒锅
7.盖上火灾蒸20分钟就可以
8.起锅
第四、两掺面红枣馒头/大量作法
1.小大枣清洗,提早两小时泡上。
2.小麦面粉,玉米面,发酵粉加冷水合成不太硬的面糊,要比平常蒸馒头时和的面要软一些。
3.合好的面糊饧发。
4.面醒饧发好了。
5.小枣泡开削皮切一小块。
6.切完的枣块放进发好的面团中。
7.无需放水揉面,和到一块儿。
8.上砧板和面,分剂,搓成馍馍。
9.搞好的馍馍需要二次醒面。
10.天气温度高约三十分钟,馍馍发好,上锅蒸。
11.沸腾后约30分钟就做熟透。很甘甜的一款枣馒头。