蒜头具备除菌消炎的功效，在其中也是能够彭中理气，利湿的，不仅能够消炎，还具备除虫治腹泻，有利排尿的功效，但平常对人体有较强的实际效果，但是大伙儿需要留意，蒜头除开能够生着吃烧菜之外，还能够做蒜汁，不但能够作为调味品，还可以加进菜里边。
蒜头茯苓功效辛，温，归脾，胃，肺经，具备彭中理气，祛寒利湿，化滞祛毒，除虫，治腹泻，有利排尿，降血压，活血。袪痰之作用。蒜头有刺激，阴虚火旺，肝热目疾，口角齿病，慢性胃炎，胃溃疡，尿道炎，皮下出血点，子宫异常出血病人不适合服用。1、超强力除菌。蒜头中硫含量化合物具备奇强的抑菌消炎功效，对多种多样革兰阴性杆菌、链球菌、细菌和病毒感染等均有抑止和消灭功效，是现阶段发觉的纯植物中抑菌功效最強的一种。
2、预防肿瘤和癌症。蒜头中的锗和硒等原素能抑制肿瘤体细胞和肿瘤细胞的生长发育，试验发觉，癌症发病率最少的群体便是血液中含硒量最大的群体。英国我国癌症组织觉得，全球最具防癌发展潜力的绿色植物中，稳居第一的是蒜头。
3、身体排毒清肠排毒，防止胃肠病症。蒜头可合理抑止和杀掉造成胃肠病症的幽门螺旋杆菌等细菌病毒，消除胃肠有毒物质，刺激性肠胃黏膜，推动胃口，加快消化吸收。
4、降低血糖，预防肝癌。蒜头可推动甘精胰岛素的代谢，提升组织体细胞对葡萄糖的消化吸收，提升身体葡萄糖耐量，快速减少身体血糖水平，并可杀掉因感染引起糖尿病的各种各样病原菌，进而合理防止和治疗糖尿病。
5、预防心脑血管病症。蒜头可避免 心脑血管中的人体脂肪堆积，诱发组织內部脂肪分解，明显提升游离脂肪酸融解特异性，减少胆固醇，抑止血小板的集聚，减少血液浓度值，提升微主动脉的扩大度，促进血管左室，调整血压，提升血管的渗透性，进而抑止血栓的形成和防止动脉硬化。每日吃2~3瓣蒜头，是降血压的最好是最简单的方法，蒜头可协助维持身体一种酶的适度总数而防止出现高血压。
6、维护肝功能检查。蒜头中的营养元素硒，根据参加血液的有氧运动新陈代谢，消除内毒素，缓解肝脏的祛毒压力，进而做到保护肝脏的目地。