我们常常能够 在农贸市场上见到有一种鱼是淡黄色夹杂着灰黑色的，但由于对淡水鱼并不是很掌握，都不清楚这类鱼是啥。实际上这类鱼日常生活并不是非常少见，非常是小朋友的母亲，基本上面用这类鱼制做了小宝宝要吃的宝宝辅食。那麼，能够 供大家服用的昂刺鱼，都是有什么具体的作用与功效呢?
1、健脾养胃养胃：昂刺鱼可以健脾养胃养胃，能合理治疗胃寒症。
2、有利排尿消肿：能消除身体内毒素和不必要的水份，推动血液和水份基础代谢，有有利排尿、去水肿功效。
3、催乳生乳：有补气补血、生乳功效，对孕妇有通奶水、补身体、促康复治疗的作用。有健脾开胃健脾胃、清除凉气、催产奶水之作用。
4、清热解毒除火：味道微苦，能净心祛火，清热解毒除烦，可以清除血液中的热毒。适合于易上火的人员服用。
5、止咳化痰：适合多痰，痰浓稠，咳嗽等病症。
6、别的作用：昂刺鱼鱼类带有叶酸片、维生素b22、维生素b212等维他命，有滋补养生健胃消食、利湿消肿、催乳、清热去火、止嗽温阳化的作用，对各种各样水肿、水肿、腹胀、尿少、黄疸、奶水堵塞皆合理。
昂刺鱼的制作技巧
黄骨鱼解决干净,用1勺米酒与少量盐将鱼腌制5分鐘(由于黄骨鱼腥味儿较重),青红椒清洗切片预留,锅中油热烧到冒白烟时,下鱼煎(那样的话鱼才不容易黏锅),将鱼煎至双面淡黄色,随后下葱姜麻椒进行爆香,在鱼的身上淋1勺生抽酱油,小勺酱油,放水没至鱼身刚开始煮,期间加少量白米醋除腥,适当盐调料,合适白砂糖,当锅内料汁剩余无何时,下青红椒与葱段稍焖一下,加少量味精与黑胡椒粉就可以熄火。