说白了的九肚鱼，实际上便是大伙儿熟识的龙头鱼，这类鱼关键日常生活在一些大海里边，例如在中国的东海、南海等地域就比较多，龙头鱼是可以吃的，并且肉质地十分细嫩，口味也十分非常好，而且可以补充蛋白等丰富多彩的营养成分，今日详细介绍的特色美食是清蒸的龙头鱼，详尽制做流程以下。
清蒸的九肚鱼的作法：
清蒸的九肚鱼是一款菜肴，制做原材料关键有九肚鱼、葱、生抽酱油等。
主要材料
九肚鱼
辅材
姜、葱、生抽酱油、盐、糖
作法
1.九肚鱼去鳃肚，控干水，放板上放刀轻轻地拍两下。装盘，洒入少量食盐、糖，滴进食用油，并沿盘旁边滑进少量生抽酱油，洒入姜片。
2.放锅内隔水蒸三分钟，再洒入葱段，起锅。
小提示
1.这家常小菜非常简单，关键是時间的掌握，很短期内就能烂熟。
2.用刀拍一下鱼身，是让其肉牢固些，更有口味。
九肚鱼营养成分成分：
龙头鱼，含有蛋白，具备保持钾钠均衡；消除水肿。增强免疫力。降低血压，缓存贫血，有益于成长发育。含有胆固醇，保持体细胞的可靠性，提升血管壁柔韧度。保持一切正常男性性功能，增加免疫力。含有镁，提升男性精子的魅力，提高男士生育功能。有利于调整人的心脏活动，减少血压，防止心脏病。调整神经和肌肉活动、提高耐性。钙是骨骼生长的基本原材料，立即影响个子；调整酶的活性；参加神经、肌肉的活动和递质的释放出来；调整生长激素的代谢；调整心率、减少心脑血管病的渗透性；控制发炎和水肿；保持酸碱等。含有钾，具备有利于保持神经身心健康、心率规律性一切正常，能够预防中风，并帮助肌肉一切正常收拢。具备降血压功效。含有磷，具备组成骨骼和牙，推动发展及人体组织人体器官的修补，提供动能与魅力，参加酸碱的调整。含有钠，调整血浆渗透压，保持酸碱。保持血压一切正常。提高肌肉激动。