下雨天出菌类它是大家都了解的大道理，更何况如今早已来到七月，每个地域都早已相继进到来到多雨季节，这就代表着菌类的生长发育又会越来越十分快速。将采回来的菌类立即售卖或是立即晾干存着吃全是能够的，春笋与菌类也是一样的，需要有降水的滋养才可以生长发育充沛。那麼，春笋和菌类能一起吃吗?
菌类和春笋能够一起吃。
平菇含有维生素b2群、铁、钾、维他命D、味甘，性温。主冶食欲不佳，少气困乏
春笋带有丰富多彩的蛋白、碳水化合物、人体脂肪、糖原、钙、磷、铁、胡罗卜素、维生素b21、B2、C。多种营养元素和胡罗卜素。
春笋怎么吃较为美味
剁辣椒春笋
笋独有的芳香，再加脆爽的口味，也有咸咸火辣辣剁椒酱，组成在一起味儿很非常好，美味下饭菜，10分钟就能拿下!
流程：
1.春笋切条或是切成片，葱、蒜切末
2.将笋放开水里焯一下，除掉苦涩味
3.锅中放适当油，烧开后进行爆香蒜末，接着放笋拌炒
4.添加一勺剁椒酱，拌炒成香气，再添加一点点盐提鲜，撒进葱段就可以
响油双笋
一道简易的不可以再简单的菜，刚好充分体现春笋的新鲜度，得以抚慰一颗吃客的心。
流程：
1.葱姜切末预留，茭白清洗去跟处厚皮，切长段，苦笋也清洗，各自在食盐水中焯熟捞起来控干水份。
2.將双笋控干后在盘里码好，葱姜末放置上，锅中用小量调水一勺头抽，一点糖，少量盐，烧开，浇在菜上。
3.小量芝麻油和一般食用油混和烧开，淋在葱姜末上，传出呲啦一声激出葱姜香气就可以上菜。
春笋酿
用蒸制的方法能够较大水平保存春笋的乡味，再从调配好的猪肉酱中提鲜，中合了二种鲜香。
流程
1.用冷水将春笋洗干净，按纹路切半。
2.春笋放进锅内用慢火蒸制30分钟，最好用大骨汤。
3.五花肉切碎，加入生抽2勺、米酒1勺、少量盐、白胡椒粉、木薯淀粉，翻拌，撒上姜蒜和少量水。
4.在蒸熟控干的春笋中逐一填写饺子馅。
5.兑入少量大骨汤，放进炒锅内，水烧开转低火蒸约10分钟就可以取下。