适度吃点肉对人体的身心健康有非常大益处，当然当代倡导健康瘦身，加上富裕的日常生活情况下，人类吃荤的概率太多了，因此有时候应肉食沫，以降低立即小口摄取肉类食品。例如可根据肉末吵四季豆、平菇等，其在考虑无肉不鸡者的身在其中的另外，也可控制肉类食品的摄取量，可以说一举两得。
一、肉末茄子
四季豆是夏季饭桌最经常吃的菜式之一。茄子营养丰富多彩，有清热凉血消肿祛毒的作用。四季豆是不可多得的紫色蔬菜，也是饭桌上十分普遍的生活中蔬菜水果。它的紫皮中带有丰富多彩的维...(进行)
食物
主要材料：四季豆300g、肉沫150g
辅材：油适当、盐适量、姜片适当、蒜头适当、生抽酱油适当、米酒、适当、糖适当、辣椒
适当、尖椒适当
流程
1.原料：四季豆，肉沫
2.四季豆切滚刀块
3.将切完的四季豆放进盐水中侵泡十分钟上下
4.青红椒造粒
5.用生抽酱油，米酒，盐，糖，调水好碗汁
6.肉沫添加姜片 米酒 盐 木薯淀粉腌渍十分钟
7.四季豆泡好后手挤出水分
8.锅滚油，放进四季豆爆锅
9.将四季豆爆锅至变松 表皮掉色后盛出预留
10.锅中留底油，葱姜爆锅
11.放进肉沫
12.将肉沫爆锅掉色
13.添加爆锅好的四季豆爆锅匀称
14.添加青红椒粒
15.淋入碗汁
16.烧至四季豆越来越酥烂进味就可以
小提示
1.切完的四季豆用盐水侵泡，能够避免 变空气氧化，并且能够使四季豆少吸油。
2.青红椒末起装点和提鲜功效，讨厌并不放。
二、肉沫平菇
菇是具备高蛋白食物、低热量、含糖量、多种多样碳水化合物和多种营养元素的食用菌食材，常服用对人体有好处。
食物
主要材料：平菇160g、肉沫50g
辅材：油适当、盐适量、味精适当、香油1匙
流程
1.平菇清洗泡开，去蒂。
2.锅滚油，放入肉沫炒至掉色。
3.添加泡开了的平菇同炒。
4.添加香油着色。
5.添加适量盐和味精调料。
小提示
添加香油着色提鲜。