坚信很多人都吃过高笋，这类笋的营养成分十分全方位，例如含有优质蛋白，此外也有很全方位的碳水化合物，高笋还带有糖原，还带有胡罗卜素、维他命b1这些，特别是在高笋含有的胡罗卜素比别的的许多食物必须高，因此吃高笋有很多益处，那麼怀孕期的女士能不能吃高笋呢？
孕妇能吃高笋吗？
能吃
高笋带有17种碳水化合物，在其中苏氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、磷酸氢钙等为身体所必不可少的碳水化合物，他们对胎宝宝的人体生长发育十分有协助，因此孕妇是能够适度吃高笋的。
合适孕妇吃的竹笋做法
一、春笋炒肉的做法：
原材料：春笋生猪肉木薯淀粉米酒糖生抽老抽蒜.
作法：
1、春笋切成片，肉切成片，白肉此外置放备用。
2、猪瘦肉用糖，盐，油，酱油和木薯淀粉腌渍半小时。
3、蒜敲碎锅烧热，无需加点油，把春笋放入锅中，加少量盐，煸炒一分钟锅中加点油，烧至4成热。
4、把腌渍好的小肉装进去炒至肉粉色泛白，盛到碗里把肥猪肉装进去炒至略微冒油，放入蒜片进行爆香。
5、把以前炒好的猪瘦肉和春笋倒进锅中，加生抽酱油炒匀就可以。
二、凉拌竹笋黄瓜的做法
用材
主要材料丝瓜1根春笋适当木耳适当调味品食用盐适当醋适当姜适当蒜1瓣麻椒少量芝麻油1勺子大葱2根白砂糖1勺子凉拌竹笋黄瓜的做法1.木耳用温小水泡发。有洗米水得话，用洗米水泡开，更强。
2.葱蒜切末，预留。
3.春笋清洗，切割成滚刀块，块小一点。
4.黑木耳泡发好后，掰成小朵。
5.锅中放水，放入春笋和木耳，烧开后再次煮三分钟上下，至熟。煮开后，控干，预留。
6.丝瓜清洗，切一小块。
7.锅里放适当油，油烧后放入葱末生姜沫蒜泥进行爆香，吃辣椒的能够放点辣椒干末和麻椒一起炸香。
8.将春笋、丝瓜、木耳放进大一点的器皿内，浇入流程7中炸好的油，加适当盐、适当醋、1勺子白砂糖、1勺子芝麻香油，拌匀称就可以。