大白菜是最普遍一般的一种蔬菜水果了，也是我们在日常生活中常常可以吃获得的，可是白菜健康养生作用较为高，可以协助我们改进习惯性便秘，并且针对风寒感冒对热咳嗽等问题，有非常好的减轻实际效果。
一、水果汁菜心
生产主要材料疫苗：白菜心2000克。
生产调料疫苗：嫩香菜梗段，红柿椒各100克，熬浓的桔子汁，白砂糖，盐鸡精香蕉苹果精各适当。
1、将白菜心，红柿椒切割成4公分长的细条。
2、 将白菜心红柿椒丝，香菜梗段用食盐腌20分钟，控出食盐水，添加鸡精，熬浓的桔子汁，白砂糖，香蕉苹果精拦匀，放冰箱冷藏室内数钟头，就可以服用。
二、酸辣白菜
原材料： 大白菜、野山椒、青红椒、葱、姜
1. 将大白菜切割成丝，切白菜时，顺丝切，那样大白菜易熟。
2. 葱、姜、青红椒、野山椒剁碎。
3. 炒菜锅上火烤热究竟油，爆小香葱、生姜沫和野山椒粒。
4. 倒进白菜丝，加盐、鸡精、老陈醋、白砂糖调料。
5. 最终倒进青红椒火灾煸炒匀称就可以了。
三、服用忌宜
白菜合适任何人服用。比较适合于漫性习惯性便秘，风寒感冒，风热咳嗽，扁桃体发炎，腹胀及发热的人服用。用白菜叶贴脸可降低面部的粉刺生长发育。腹泻者尽量减少服用大白菜。烂掉的白菜不能吃，因为在病菌的功效下，白菜中的磷酸盐变化为有害的亚硝酸钠。亚硝酸钠可使血液中的低血红细胞空气氧化，变丰高铁动车血红蛋白浓度，升级换代 去携氧工作能力，让人产生比较严重的氧气不足造成中毒了，出現头昏，头痛，恶心想吐，心跳很快，昏迷，乃至有生命威胁。