大家都知道，人的生命活动需要多种多样碳水化合物的参加，并且绝大多数碳水化合物全是身体没办法生成的，需要根据饮食搭配补充，因此建议大伙儿何不多吃一些皮皮虾，由于皮皮虾的碳水化合物成分十分全方位，并且这种碳水化合物的占比十分有效，非常容易被身体消化。假如喜爱煮皮皮虾来吃得话，一定要学好以下做法。
豆豆虾煮多久才熟？
锅中倒进冷水，放进麻椒，八角，良姜和盐，倒进皮皮虾，盖上外盖，火灾加温烧开后，开启外盖煮3分鐘捞起来，用清水冲净检索白沫子就可以服用
附详尽的作法：
煮皮皮虾
用材
主要材料皮皮虾2斤
调味品食用盐15克八角3颗麻椒20颗良姜3片
煮皮皮虾的作法
1.将皮皮虾用冷水清洗2次，控干水份
2.锅中倒进冷水，放进麻椒，八角，良姜和盐，倒进皮皮虾，盖上外盖，火灾加温烧开后，开启外盖煮3分鐘捞起来，用清水冲净白沫子就可以服用
3.能够立即剥掉吃。还可以把姜切割成碎屑，倒进一些白醋蘸食，随自身的口感
做菜方法
皮皮虾的选择和迅速拨壳的当心得
皮皮虾别名虾蛄，虾爬子，被抓时腹部会射出去没有颜色液體，因此又被称作攋尿虾。每一年的清明前后便是生产量数最多最肥嫩的情况下。皮皮虾一身古怪的铠甲可能吓退了许多朋友，没有吃过的压根不清楚如何下手。实际上皮皮虾的肉质地十分鲜美爽口，肯定不输一切的小河虾，作法也比较简单，要是把握了拨壳的方式，吃起來更便捷。
今日就跟大伙儿共享下皮皮虾的选择和迅速拨壳的当心得。
选择：
1）在水里遨游翻滚龇牙咧嘴的当然是精神百倍的。
2）看尾端，块头尺寸并不是重要，尾端肥大并稍为向肉弯的皮皮虾，肉才够圆润。
3）用力轻轻地捏下尾端，觉得结实紧实的为佳品，如捏起來觉得很空很水的皮皮虾一般没有什么肉。捏的情况下要留意别让它头弯下扎，最好用筷子夹着它的头部或是是把它头部按在面盆的边缘，轻捏露在盆外的尾端，那样就不容易被它扎到。
4）怎样分辨有膏的皮皮虾。在网上绝大多数的贴子全是说看腹部挨近头的部位如果有三道乳白色呈“王”字的为母，相反沒有的为公。但本人感觉公和母之分沒有很大实际意义，有没有虾膏才算是关键。怎样皮皮虾的腹部有一条红杠纵贵首尾（背对着光源看非常显著）如下图2箭头符号特指，便是有膏的虾姑。但是如今店家都很聪明，基本上面把有膏的虾姑挑出另卖高价位，有时候遇到刚交货的冰鲜虾姑，还能从这当中挑出来好多个有膏的。
以上是对于新鲜的皮皮虾，销售市场还常常有冰鲜的虾姑售卖，这种一般是在运送的全过程中被压在底端氧气不足引发，要是是刚被店家挑出的，肉质地還是很美味很有延展性，不影响服用，并且价格对比新鲜的要便宜许多。上边说的(2)--(4)一样可用冰鲜的虾姑，但此外也要留意下边两种。
1）看色调，要挑虾身呈透明色状，色调为灰绿色或黄白色；假如虾身泛红则表明去世多时，不适合服用。