生鸡蛋是大家在日常生活中常常吃的东西，多吃鸡蛋能够补充蛋白、碳水化合物等丰富多彩的营养成分，坚信很多人吃过糖水鸡蛋，它是一道十分美味的食物，由于在制做的情况下添加老冰糖，因此吃起來有清甜味，糖水鸡蛋具备很好的补血补气作用，那麼糖水鸡蛋是不是有害呢？
糖水鸡蛋有毒吗？
糖水鸡蛋为什么不能吃？
糖水鸡蛋会使鸡蛋蛋白质中的碳水化合物产生葡萄糖基磷酸氢钙的结合物。而这类物质不容易被身体消化吸收，因此会对身心健康会造成欠佳功效。
注：
过夜蛋、茶鸡蛋都对身体不好
沒有彻底煮开的生鸡蛋过夜以后在其中的营养成分的会滋长病菌，假如吃到那样的霉变生鸡蛋会危害身心健康。因为蛋白在煮的情况下已被毁坏，也是过夜，因此营养成分会减少许多。同样，一煮再煮的茶鸡蛋也是要留意少吃。由于荼叶中的物质和蛋白混和会造成有害物。
2、吃了生鸡蛋后不必马上吃柿子
吃了生鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒，通则会造成急性肠炎也有肺结石。一般而言，这二种食材另外吃会造成以上吐、下泻、腹痛主导的急性胃肠炎病症。因此假如服食時间在1～2钟头内，可应用催吐的方法。马上取食用盐20g加沸水200ml融化，制冷后一次喝下，如果不吐，可以多喝几回，快速推动呕吐。或是能用鲜姜片捣烂取汁用温开水服用。假如服食時间较长，尽早服食些泄药将有毒物质清除身体。
忌讳1——不可以与糖同吃
糖与生鸡蛋配搭，会使蛋白中的碳水化合物产生葡萄糖基磷酸氢钙的结合物，这类物质不容易被身体消化吸收，进而对身心健康造成欠佳影响
忌讳2——不适合生吃鸡蛋
生鸡蛋细菌很多率十分高，直接生吃非常容易造成寄生虫感染，肠胃病或是食物中毒，因此生鸡蛋不适合直接生吃
忌讳3——生鸡蛋不适合与豆桨同食
豆桨中带有一种蛋白酶缓聚剂，能够抑止肠胃中的蛋白酶特异性，进而影响生鸡蛋中的蛋白消化。