窝头一边能够包着菜吃，味儿特别好。基本上哪些东西都能够裹住吃，能够依据自身的口感包一些自身喜欢吃的菜。一般窝头都是配搭一种萝卜咸菜，味儿特别好。面糊一定要做的硬软适度，要留意发面团的時间。時间一定要充裕，不充裕得话做出去的窝头就不太好。换句话说压根就做不了型。
金子小窝头的做法
1、倒进棒子面350克 小麦面粉180克 生鸡蛋四个 白砂糖30克 食用油40克 酵母粉5克 牛乳150活出稍软面糊，放到暖气片旁醒面2个钟头
2、面糊醒面后，搓揉再醒面30分钟
3、分包子皮一个约20克 揉圆用大拇指尖形出一小窝梳理成窝头状
4、包红豆沙的包子皮一个约40克包入红豆沙20克，梳理成圆样子，
5、上蒸屉再发醇20分钟后开枪，煮制20分钟转文火5分鐘，就可以了，过十多分钟再开启笼盖，
6、金子小窝头和棒子面芝麻汤圆煮制好啦，口味柔软回味无穷绵长，美味的小窝头
7、制成品
8、制成品
主要材料
棒子面140克；中粉60克；黑豆馅280克；白砂糖20克；酵母菌5克；苏打1.5克；干红枣3个；
粗粮大枣小窝头#发觉杂粮之美#的作法流程
1. 黑豆提早侵泡2钟头，加适度的水熬成酥烂粘稠的情况
2. 添加普通面粉，棒子面，酵母菌，糖混和成光洁的面糊
3. 混和好的面糊略沾手，一切正常的，盖保鲜袋静放40分钟上下
4. 红枣去核剁碎预留
5. 醒好的面糊添加苏打和大枣碎揉匀，分12个包子皮揉圆
6. 每一个再用拇指相互配合手掌心捏出空心的锥型，
7. 放置齐整的小窝头，留些空隙
8. 火灾蒸15分鐘就可以
9. 公布，十分甘甜
10. 绵软
11. 热吃凉吃都美味可口
主要材料
棒子面130g；粘米粉70g；细砂糖20g；牛乳120g；红萝卜少量；朱古力笔1只；
萌萌鸡仔小窝头#蒸派or烤派#的作法流程
1. 备食物。
2. 棒子面、粘米粉、细砂糖混和匀称。
3. 牛乳湿热情况，逐渐倒进混和好的粉中。
4. 一边倒一边用筷子拌和成絮状物，再合成面糊。
5. 合好的面糊置放一边醒20分钟后，再分为平等的重庆小面剂。每一个约30g,共12个。
6. 取一个面剂，右手除大拇指外，四指闭拢，左手拇指在面剂底端按一个窝儿。一边向里螺旋式轻按，右手大拇指相互配合，一边梳理成锥形。
7. 整形好。
8. 冷水入锅，垫苞米叶片，再摆上窝头。
9. 隔水蒸，水开后20分钟揭锅。
10. 提前准备红萝卜，做小鸡仔的脚丫和嘴唇。
11. 此外，取朱古力笔，防水防火溶化，画些表情图。