椰子奶主要是用椰子汁和椰肉生产加工而成的健康饮品,营养丰富,具备清脑、有利排尿、止呕治腹泻等作用。要想养生美容的群体能够 多喝一些椰子奶。椰子奶跟牛乳一样,能够 做为许多 甜点的制做原材料,假如非常喜欢椰子奶得话,能够 把握几类甜品的做法。那麼,椰子奶可以做什么甜点?下边我们就看来一下吧。
印尼甜品椰子鞋球
原材料
鲜奶油 100g,椰子鞋丝 500g,炼奶 1罐,生姜粉 1汤匙,盐 1/2汤匙
作法
1、热锅后转文火放进鲜奶油鲜奶油彻底溶化后,略滚添加一整罐炼奶后和匀称倒进椰子鞋丝与生姜粉刚开始煸炒,千万别黏锅一黏锅便是五香牛肉干色了,煸炒至彻底匀称就可以等凉后就可以揉成球形,表层再裹一层薄的椰子鞋丝这款糖度還是略甜,但若是配搭低糖的茶即能够 中合
2、第二款是改进版取一些煸炒后的椰子鞋丝(早已凉的)添加损坏后的玉米片(原汁原味)占比是1:1,不需热锅,翻拌后揉成球形就可以了口味较丰富多彩,也较不甜
原只椰子鞋炖雪蛤
原材料
泡开好的雪蛤膏,开过壳的椰子鞋1个,椰子奶1罐,鲜牛奶半盒,老冰糖适当
作法
1.先将5克雪蛤膏用温小水泡发一天以后,去除灰黑色的线,并在烧开的生姜水里过一下,去除腥味儿,再洗干净。
2.把全部原材料都放进清洗的椰子鞋里。
3.椰子鞋用一海碗托着,在已冒热流的炒锅里小火慢炖两小时。我的是压力锅炖的,喷气式飞机以后炖40分钟就可以了。
4.起锅就可以吃完。
椰子鞋鲜奶油球
原材料
无盐黄油75克,细砂糖50克,低筋粉100克,玉米面粉10克,椰丝/或椰粉20克
作法
01、鲜奶油室内温度变软
02、用电动打蛋器将变软后的鲜奶油打撒,再分2次添加细砂糖消磨.
03、打进鲜奶油澎涨,变的微白的色调
04、添加椰丝,略加拌和就可以.
05、将低筋粉和玉米面粉用面粉筛,筛入做好的鲜奶油内,用橡皮擦刮板搅拌均匀.
06、搅好后,還是粉末状的.用汤勺装平平无奇一匙,在手里揉成球体状.一共能够 做二十几个的分量..
07、小烤箱,150度左右火,烘烤盘放顶层..烤25分鐘
鲜奶油椰子鞋
原材料
低筋粉100克,玉米粉20克,椰丝60克,白砂糖(最好细砂糖,喜欢吃甜的TX能够 增加到60克)50克,无盐黄油80克,生鸡蛋1个
作法
1.黄油软化后略打,分几回添加糖(今日试了用白砂糖取代细砂糖,觉得实际效果不大好);
2.无盐黄油打成掌状微白(消磨时光不适合长),添加鸡蛋液搅拌均匀;
3.再筛入低筋粉,木薯淀粉,椰丝,用刮板轻轻地拌和;
4.拌和好后环境湿度很大,揉成匀称的小球形,各自在椰丝里滚两下,使表层椰丝匀称,放进垫好锡纸(油纸)的烤盘里;
5.小烤箱,180度,左右火,第一层,20分钟上下,椰球顶表层呈微淡黄色就可以。