猪蹄是我们常常服用的一种特色美食,不但味儿丰富多彩,并且营养成分十分的高,尤其是合适孕妇和小朋友吃,也有一定的催奶的实际效果,要想催奶的人特别适合吃,卤猪脚还带有一定的胶原蛋白粉,要想追求美丽女性要多吃,可是很多人都感觉猪蹄太过油腻感,既爱吃又担忧脂肪率太高,怎样才可以既美味又不油腻感呢,花生仁卤猪脚的做法有什么呢?
猪蹄中带有丰富多彩的胶原蛋白粉,针对女士而言是很好的美容养颜上品,在吃猪蹄的情况下假如能配搭一些补血补气丰胸美乳的花生仁实际效果更优,下边就一起来看一下这道花生仁卤猪脚的做法。
食物用材
猪脚900克是
花生仁300克是
大蒜5颗
生姜片3片
八角1粒
水适当
生抽200㏄
老冰糖2一茶匙
盐少量
酒酿1/2杯
花生仁卤猪脚的做法:花生仁提早侵泡一晚。锅中倒进适当的凉水。将准备充分好的猪蹄放进锅中大火烧开煮至20分钟上下。20分钟之后将猪蹄捞起来,过一下冷水,随后除掉猪蹄表层的猪蹄毛。
此外出锅倒进适当的植物油,大火烧开,随后放入几个老冰糖炒至出酒红色。然后再将解决好的猪蹄放进锅中,再添加适量的冷水,随后放进葱结,姜片,八角,八角茴香,良姜,麻椒,辣椒干。以后再放进适当的米酒,生抽酱油,酱油着色。 然后在放进适当的食盐和南乳汁。盖上盖子,小火慢炖50分钟上下。
50分钟之后解开盖子,倒进我们提早侵泡好的花生仁下锅中再次炖制十分钟上下就可以进行,美味可口的花生仁卤猪脚就搞好了。
温馨提醒:猪蹄外皮的毛能够提早放进燃气灶的火开展烧一下,那般可以合理的除去猪毛。