霸王花还称为剑花、大王花等，尽管是一种较为花的种类，可是霸王花具备极其丰富的营养成分和药用价值作用，当霸王花做为药用价值的情况下具备清热润肺、除痰止咳化痰和滋补养生美容养颜的作用。当霸王花做为食物的情况下，能够和许多别的食物配搭烹制出去美味可口的菜式，在一般状况下全是霸王花来熬汤。
食物：
霸王花、猪大骨头、小枣、水
制做流程：
把因此 食物都准备好，猪大骨剁碎一小块后，凉水下锅焯去血污，霸王花稍微清洗一下，随后用冷水侵泡，猪大骨焯去血沫后，再度清洗干净，放进装了小量冷水的石锅中，随后把侵泡过的霸王花连水一起倒进石锅中，放进二粒小枣，既起來到提鲜的功效，也有润肺的功效哦，假如家里有茯苓还能够放进少量的茯苓，要是没有小枣，放罗汉果也是能够的，火灾煲沸腾内的滋补汤，随后转文火煲2钟头，服用前放进适当的盐，自然没放还可以。
霸王花的作用与功效
霸王花味甘、性生寒，入肺经;具备止气痛，理痰火咳嗽，清热润肺，止咳化痰的作用，是极好的清补汤底;主冶肺结核、支气管炎、颈淋巴结结核、腮腺炎。
霸王花的营养成分
每100g霸王花的干产品营养元素的成分：水份9.570g、蛋白1.812g、膳食纤维2.785g、灰份1.547g、钙961.27mg、磷328.45mg。此外最少带有13种碳水化合物。还带有对身体具备关键功效的Cu、N、Cr、Cd、Ca、Zn等原素，因此 ，霸王花具备较高的服用使用价值。
霸王花的吃法
1.霸王花用以烹制关键制做老火靓汤。霸王花煲汤具备净心润肺止咳、清暑退热、除痰止咳化痰的功效。次之，霸王花煲汤对輔助医治脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎等有显著功效及其滋补养生美容养颜的作用。并且，霸王花制汤后，其味芳香、汤甜滑，深为“熬汤一族”的广州人所钟爱，是极好的清补汤底。
2.制汤时，广州人习惯性用霸王花煲猪骨头，再加小枣或少量罗汉果，煲1～2个钟头即成老火靓汤;还能够用霸王花与猪舌、猪肺、猪瘦肉、鸡、东瓜等原材料熬汤，既香甜芬芳又有利。
3.霸王花能够生鲜，以红豆糖水沾;还能够以鲜霸王花煲汤：将昂然绽放仍沾半掩的霸王花齐根取下，随后用饮用水细流慢冲，既要干净整花又要维护蜜不被冲走，剪断根处，轻轻地一旋，一条细细长长滥情就被抽离出来(一般留着它用)，最终一朵花掰成4瓣，先后放进石锅内与过水时的各种各样原材料，文火慢煲2钟头上下，调料即成。
4.霸王花煲汤更关键的是以制干的制成品作原材料，本地大家在夏、秋间采摘净花，将霸王花竖向割开(尖部相接)，略蒸后，晾干预留。