伴随着大家生活水平的提升，消费力也明显改善，愈来愈多的特色美食在引诱着我们。世界各国全国各地的特色美食也进到我们大伙儿的视野里，例如奥尔良烤翅，韩国冷面，日本国的寿司店。这种特色美食的确可以提到我们对特色美食的钟爱，在工作中和学习之余大伙儿还可以陪着亲人小孩，女友出来吃上一顿，想起来也是乐滋滋的。实际上假如自身家里有标准能够 自己在家做，具有身心健康又环境卫生。
今日来和大伙儿来共享一下来源于中华民族中国台湾的香酥鸡块的作法，让大伙儿在家里可以吃到纯正的特色美食。最先我们需要提前准备食物和调料野山鸡，盐，白砂糖，麻椒，胡椒粉，米酒，小香葱，食用油提早将切完的黑椒鸡块腌渍上半小时上下可以更强的进味。
1、将鸡骨架和鸡边腿劈成一小块。
2、往砍好的鸡脯肉里边添加上边的调味品腌渍10分钟
3、锅里边添加适量的食用油烧到7成热
4、把腌渍好的鸡脯肉添加锅里边炸3分鐘起锅
5、在炸好的鸡脯肉里边添加适量的葱段搅拌均匀就可以服用了
留意：油柔和炸的時间成反比例。黑椒鸡块砍的越小，腌渍時间越快因此 熟度一定要把握好要不然会影响香酥鸡的口味哦!也有一种非常简单的方式一样还可以作出香酥鸡方式以下：
1、把鸡剁一小块，如果是鸡腿还可以正中间剁割成小小块;
2、用少量盐把黑椒鸡块翻拌，稍腌渍三十分钟上下;
3、腌好的黑椒鸡块，再各自匀称地沾上炸鸡粉，让它被包囊住;
4、锅加点油，渐渐地烧开，用筷子放进去试一下，木筷附近冒泡泡就差不多了，先小蜡烛黑椒鸡块渐渐地炸一会儿;
5、炸成香气的情况下，能够 先把黑椒鸡块捞出;
6、放大蜡烛油烧滚，再一次放进黑椒鸡块;
7、炸至金黄色把鸡捞出，放进吸油纸上滤油。
热腾腾，金灿灿
香酥鸡的特性便是鲜嫩爽口
很象麦当劳里边的韩式炸鸡，假如大伙儿学会了就可以在家里做出去，坚信会遭受小孩的钟爱，既营养成分又卫生健康，自己做的还可以带回家与家人团聚一起共享，美味可口的东西要和家人一起共享。大家学好了没有?