鮑鱼，在日常生活中大伙儿都是有吃过它，鮑鱼的肉质地绵软，美味可口，算作淡水鱼里面的引领者。很多人 做席通常会点它，它的销售量也是十分普遍。可是，大家了解鮑鱼只是是表层上的，对它其他的一些特点却不了解。那麼今日就给大伙儿普及化一下鮑鱼是否凉性食物。
鮑鱼是发性食物。
中医学常说的“发性食物”，就是指动风生痰、发毒助火助邪的食品，它能造成人体五脏均衡失衡，促成发炎，胃肠皮肤过敏等病症，加剧病况。因此有癫痫病症的人会需注意食材是否发性食物。一般海鲜产品的食材都归属于发性食物，鮑鱼便是在其中之一，如果是医生叮嘱不能吃发性食物的病人，一定要禁吃鮑鱼，以防引起病症，加剧病况。
鮑鱼是凉性食物吗？鮑鱼并不是凉性食物。
在海鲜产品商品中绝大多数全是凉性食物，可是鮑鱼确是极个别归属于性温，性温的食材。鮑鱼具备滋阴补阳，补而不燥的作用，是一种营养成分非常高的滋补品。
哪些人不宜吃鲍鱼
发热、喉咙疼的人不适合吃
鮑鱼带有高蛋白，吃的全过程中会造成身体发热量的提升，自身发烧的人不适合服用，可能会加重病况，造成不适感。
痛风病人和尿酸偏高的人不适合吃
鮑鱼归属于海鲜产品食品，海货中带有很多的漂呤，服用过多的漂呤会加重血尿酸的浓度值，因而不适合吃，但是能够喝小量的汤。
身患顽癣顽症的人禁吃
海货食品对人体有刺激效果，能刺激性身体的许多营养元素，也就是中医学说白了的“发”物，身患顽癣顽症的人是不能吃“发”物的。
吃鲍鱼的常见问题
1、服用鮑鱼一定要煮开，不能吃不太熟的鲍肉。生的鲍肉带有寄生物，吃完非常容易造成胃部不适，腹泻。
2、鮑鱼不适合与高蛋白的食材同食。鮑鱼带有高量的蛋白，倘若和一样带有高量蛋白的食材同食，非常容易消化不良，摄取过多的蛋白也不利身体消化吸收。
鮑鱼并不是寒凉的。
鮑鱼味甘、咸，性温，肉质地有延展性。鲍鱼的营养使用价值极其丰富多彩，带有二十种碳水化合物，每豪克鲜鲍鱼肉含丰富多彩蛋白23.4克，人体脂肪3.4克，碳酸盐钙32mg，3.0mg，铁也有非常量的碘，锌，磷和维生素D，D，B1等。纯天然天然的原汁原味即食鲍鱼保存之营养成分胜干鲍。做成干鲍方式及烹饪方法必然外流很多有使用价值之原素，丧失原先味儿及作用。
1．鮑鱼带有丰富多彩的蛋白，也有较多的钙、铁、碘和维生素D等微量元素。
2．鲍鱼的营养是加拿大核桃仁的7倍。
3．鮑鱼能滋阴、舒肝、健肾，可调节肾上腺代谢，具备双向性调整血压的功效。
4．鲍鱼营养使用价值极高，含有丰富多彩的血蛋白；鮑鱼的肉中还带有一种被称作“鲍素”的成份，可以毁坏肿瘤细胞必不可少的新陈代谢物质。
5．鮑鱼有调理月经、润肺利肠之效，能冶疗月经不调、大便不通畅等疾病。
6．鮑鱼具备滋阴补阳作用，并是一种补而不燥的海产品，吃后沒有牙痛、出鼻血等副作用，多吃也可以。