水煎包是包子做法的一种。做包子的方法有很多种多样，能够 是单纯性的蒸出去的小笼包。其口味柔软甘甜，咬到口中有一种入口就化的觉得。小笼包还能够用食油煎着吃。用锅中煎出去的小笼包黄灿灿的。仅是看见就热腾腾的很爽口。除开蒸馒头和油煎包子以外。也有一种包子的做法是水煎包。水煎包实际上是非常好做的，下边就来教大伙儿一些水煎包的做法吧。
1.小麦面粉里添加白砂糖和盐，用筷子划匀称；发酵粉用温开水溶化，倒进小麦面粉里，划为絮状物后搓成光洁的面糊；盖上湿抹布静放置溫暖的地区发醇。
2.面团发酵期内提前准备包子馅儿。五花肉切碎，将红萝卜、粉絲、白菜叶、葱段控干水份后剁碎和五花肉搅拌均匀。用一个碗调酱:放进适当的盐、生抽酱油、酱油、米酒、木薯淀粉、食用油，搅拌均匀后分2次倒进饺子馅儿里，翻拌。包子馅儿依据本人口感，沒有要求，临场发挥。但要留意控干水份，水太多不太好包。
3.面粉发酵至二倍大的情况下就可以了。
4.取下面糊，揉出汽泡，分为匀称的大份，醒五分钟。
5.这时候清洗炒菜锅，开十分小的火加热炒菜锅。锅做了之后刷一层薄薄油。油不可以放多，放多了煎的情况下会造成 酥和不酥一部分的相接处非常容易断，被油侵泡的原因。刷至不沾小笼包就可以。
6.用擀面棍将分得的大份擀成正中间厚两侧薄的饺子皮。正中间略微厚些，吃的情况下松脆并且不容易煎破。
7.包裹的小笼包放进加热好的锅中。
8.先后放进包裹的小笼包。
9.煎至包子褶子沒有那麼清楚时，用力轻轻地捏包子，发觉小笼包外皮早已硬起来了，而且里边早已澎涨。
10.轻轻地取下一个，观查底端。底端煎到这类水平就可以了。一定要用心观查，防止底端煎黑。
11.添加小笼包三分之一高的水，盖上外盖，文火慢煮。
12.听见嗤嗤响的情况下，表明水速干了。开启外盖，倒进一点食用油，旋转锅，使油分布均匀于锅中。撒上熟的黑芝麻粉和葱段，盖上外盖，焖十几秒。开启外盖，再炸一下，直至煎至锅淡黄。
13.用铁铲轻轻地铲动一个小笼包，底端酥硬金黄色。给底端再来一个高清组图。底端煎的怎么样决策了水煎包的品质和口味。
14.所有铲出，摆盘就可以服用。
15.再说一张拍照动作，是否很嫩白诱惑的肉包子！