苦瓜干是用茄子做成的一种食材，只不过是它相比于茄子自身来讲较为干一点，并且它吃起來也较为多种多样，苦瓜干的作用与功效非常多，它的作法跟口感也非常多，苦瓜干除开能够 独立吃之外，还能够配搭别的东西一起吃，可是很多人都不清楚应当配搭哪些，那麼苦瓜干和什么配搭最好是？
1、苦瓜汁配搭(1)苹果:苦瓜汁和苹果配搭是十分非常好的。苹果味儿甘甜，有与众不同的清香，而且还带有比较丰富的营养成分，同苦瓜汁都没有发生冲突的地区，一起配搭食用既能中合茄子的一部分苦涩味，还能具有协助调理脾胃，防衰老的功效。
(2)丝瓜:苦瓜汁还可与丝瓜配搭。丝瓜的味儿甘冽，和苦瓜汁配搭可以相抵一些味儿上的不适感，另外还可以丰富多彩苦瓜汁的营养成分。此外，这二种食物全是发热量较为低的蔬菜水果，减肥瘦身期内食用还可以具有协助减肥的功效。
(3)纯蜂蜜:很多人都承担不上苦瓜汁的苦涩味，而纯蜂蜜就可以很切实解决苦瓜汁的苦涩味。纯蜂蜜甜而不腻鲜美，在苦瓜汁中添加适量的纯蜂蜜，可以立刻改进茄子厚实的苦涩味，因此 纯蜂蜜也是十分适合同苦瓜汁配搭食用的。
2、茄子泡绿茶叶(1)能够 一起煮茶。饮茶的养生保健的功效不容小觑，茄子再加绿茶叶的配搭，让你就像体会自然界的清爽一样，口味十分的清醇，没事儿泡一杯茄子绿茶叶，能给你精神一整天。
(2)有利于抗氧化性。绿茶叶里边带有茶氨酸，茶氨酸具备非常好的抗氧化性功效;茄子里边带有丰富多彩的维他命C，也可以抗氧化性。这二者的融合是许多 想抗氧化性、延缓衰老人员的挑选哦!
(3)有利于减肥。茄子早已是很多人熟识的减肥食品了，它含有的脂清素可以降低身体中的人体脂肪;绿茶叶中的咖啡因有利于消化吸收，能加速人体脂肪的溶解速率。茄子绿茶叶是已经减肥瘦身人员的挑选。
(4)茄子绿茶泡法。用新鮮的茄子得话，立即切割成片状就可以，还能够用苦瓜干和绿茶叶一起泡，使用量遵照平常饮茶的使用量就可以了。