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猪骨哪个部位熬汤最好

熬汤是如今很多人常见的家中健康养生法,非常简单的养生汤便是龙骨汤了,但龙骨汤也并不是全部的猪骨头都能煮汤,一些猪骨头熬了汤都没有是多少营养成分。但一些猪骨头熬了汤却对人体有非常大益处,筒骨是猪的身上最合适煮汤的一部分,下面就详细介绍了以筒骨熬汤做法,想学健康养生的小伙伴们能够 看一下哦。

一、筒子骨汤

原材料:筒骨

作法:

1、把要采用的筒子骨准备好,这儿买的是带皮的,做筒骨汤时一定要把肥的皮除掉。

2、在压力锅里放进水,把烧开后,放进筒子骨焯一下。

3、再次在锅中放进水,把筒子骨一起放进烧开。

4、盖上压力锅的外盖,打一会儿,把筒子骨打熟。

5、等压力锅冒烟后,添加盐,拌和一下。

6、在鲜美的汤里一起添加白醋除腥,还可以改成米酒。

7、再添加生抽,调一下汤的色调。

8、最终熄火,添加鸡精搅拌均匀就可以。还可以适度地天赋加点味精,让汤越来越更鲜。

二、东瓜筒子骨汤

主要材料:猪筒骨1个、东瓜。

调味品:生姜片,小蒜,麻椒,米酒,葱段,食盐

作法

1、先把筒骨泡在凉水里,随后清洗干净宰段烧开去鲜血预留。

2、东瓜削皮清洗切割成一小块预留。

3、把筒骨、生姜片、麻椒12粒、小蒜放进锅内添加适量的凉水,添加小量米酒烧开除掉血沫,倒进东瓜再次炖熟。

4、起锅前添加盐少量,摆盘上边放进葱段就可以了。

三、苞米马铃薯筒骨汤

原材料:苞米2根,马铃薯2-3个,筒子骨1盒,平菇适当,虾米皮适当,盐,味精,姜

作法:

1.苞米洗干净晾晒水剁好,马铃薯洗干净晾晒水削皮切片,筒子骨洗干净拖一下开水除掉腥臭味再泡凉水晾晒预留 平菇洗干净拖水除掉菇柄预留

姜削皮切成片(3-4片)预留。

2.全部原材料混和放水中温火熬2-3钟头放盐和味精调料就可以。

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