火龙果是一种标准的新鲜的热带水果，这类新鲜水果里边的液汁十分多，吃起來十分可口，并且吃火龙果有很多益处，例如具备减肥瘦身的作用，此外，对于如今很多人出現的便秘问题，吃火龙果也是有非常好的饮食疗法功效，火龙果非常简单的食用方法是立即吃，此外下边教大伙儿做火龙果馒头来吃。
火龙果馒头如何不掉色？
火龙果带有较高成分的原花青素，原花青素是一类具备抗氧化性、抗氧自由基、延缓衰老功效的抗氧剂，能抑制人的大脑的基因变异，对痴呆症有一定的防止作用。多吃火龙果，对胃里有一定的维护功效，由于火龙果带有别的绿色植物小有的天然植物人体白蛋白，其会全自动与人体内的重金属离子融合，排出来身体之外，可具有祛毒的作用，并且这类人体白蛋白对胃粘膜会出现一定的维护功效。因此 如果是冬季，能够 蒸给孩子吃。
火龙果中带有原花青素，原花青素受热以后会溶解，因此 用火龙果上色的馍馍在煮制的情况下当然便会掉色，因此 假如想给馍馍上色能够 挑选应用紫红薯。下边讨论一下火龙果掉色馒头怎么做：
食物：小麦面粉500克，冷水150Ml，火龙果汁150Ml，白砂糖6汤勺，酵母菌6克，发孝粉少量
作法：
1.火龙果入门弄碎，一斤面加少量酵母菌大概有一个鸡蛋平面图尺寸，加温开水倒进，水不必多，一点点，在添加一个钱币面尺寸的发孝粉，白砂糖少量，火龙果和面十分软，放水更软，就得多放面
2.边拌和边加面，到硬软适度
3.搓成面糊，过十多分钟再揉，到表层光洁
4.醒面2倍大，这醒面时间长了，隔了一晚上，深夜蒸会更好。一般冬季醒6个钟头上下，夏季4个
5.排气管，加1个1元钱币尺寸的苏打很重要这步，用劲揉，一直揉，随意揉，揉会歇会，揉到割开没有气泡，或是一点点汽泡就可以了，揉的全过程中边加干面边揉，要揉到面十分有延展性
6.横切面，分包子皮，揉圆，撒干面
7.随后上锅蒸，蒸熟以后也有甜滋滋味儿，火龙果煮熟会掉色，黄黄的但是不影响服用。