明虾很多人都吃过，这类虾遍布在全球每个地域，明虾的营养成分是较为高的，因而在目前市面上明虾的销售量也比较好。尽管说明虾的营养元素比较丰富，可是许多人到吃明虾的情况下都较为担忧虾里边会出现裂头蚴的存有。那麼明虾里边也是有虫吗？详细信息掌握。
1.活的鱼类、虾类的确可能带有裂头蚴
活的鱼类、虾类的确可能带有裂头蚴，如肝吸虫、肺吸虫、圆钢管吸虫等，但是存有感染几率的问题，不可能各个都是有裂头蚴，例如鱼类虾感染肝吸虫的几率相对性较高，海面鱼类、虾类感染几率低。肝吸虫关键内寄生在鱼类、虾、螺的肌肉里，人服用了生的或未成熟的鱼类、虾类肉，就可能感染肝吸虫病，肝吸虫感染的群体，会造成恶心想吐、上腹饱涨不适感、肝脏隐隐作痛、腹泻等病症，还会继续提升胆肝癌症的风险性，国际性癌症管理中心将它纳入一类致癌物名册。
2.鱼类、虾类中可能有裂头蚴
鱼类、虾类类营养成分较高，含有蛋白、钙、铁、维生素D等多种多样营养元素，脂肪率较低且关键为DHA等不饱和脂肪，对人具备多种多样生理学功效。鱼类、虾类类蛋白质非常容易消化，非常合适少年儿童、老人服用，且含有多种多样碳水化合物，美味可口，是自然界授予人类的一道绝味特色美食。尽管鱼类、虾类里可能有裂头蚴，但历经有效的烹制，彻底能够防范风险，吃客们能够开心地享有自然界授予我们的特色美食。
3.留意
虾的种类不一样，其色调也略微区别。新鮮的明虾、罗氏虾、草虾发白，海捕草虾呈淡粉色，竹节虾、明虾有黑白色纹路有点淡粉色。假如虾头发黑便是不新鮮的虾，一整只虾色调较为黑、没亮，也表明早已霉变。