很多人都吃过水煮菜，蔬菜也是对许多荤菜的一种统称。对女士而言，减肥瘦身一定要多吃水煮菜，水煮菜中的植物油脂成分极低，也是减肥瘦身期内的饮食搭配上品。那麼水焯哪些蔬菜能够减肥瘦身呢？
1、平菇高丽王朝菜汁
最先准备好50克的圆葱、高丽菜和荷兰芹及其平菇各100克，随后将平菇切条，荷兰芹切割成条形。往锅里边添加四五碗水烧开以后，将全部的食材装进去煮开就可以，出锅的情况下再添加适度的调味料，就可以服用。平菇里边带有丰富多彩的蛋白和碳水化合物化合物及其铁和钙，既可以推动钙的消化吸收，又可以补充身体所需要的营养成分，进而做到减肥的目地。
2、黄瓜金针菇汤
先将丝瓜削皮切成片状，平菇和香菇变成小条，再相互配合上金针蘑一起放进沸水里边煮，直到食材所有熟透以后能够适度的再加一些调味料，而且撒上新鮮的油麦菜。大家都了解，丝瓜的水分含量十分的高，既能够当新鲜水果直接生吃，也可以烧菜。另外丝瓜里边也有钾，可以降血压又有利排尿。因此，针对肥胖症的女性朋友而言，这家常小菜是减肥瘦身的的佳品。
3、菏叶东瓜饮
东瓜不但味美质优价廉，還是减肥瘦身的的佳品。中医学强调，东瓜健脾养胃生津止渴，清胃下火，能减少胃口，有利于减肥瘦身。能够东瓜加生姜片或川芎煮汤喝，或将东瓜与鲜荷叶一起放水煮汤，可到脂美容护肤，也是极好的解暑饮品。