平常大家吃黑豆较为少，实际上黑豆是十分宝贵的一种食材，其营养成分比较丰富，非常简单的食用方法是用黑豆熬粥来吃，黑豆被大家称之为黑珍珠，是全球认可的身心健康食品，如今很多人胃口较为差，平常肠胃较为孱弱，经常会出现便秘的状况，此刻吃黑豆就会有非常好的饮食疗法功效，那麼黑豆是性凉還是性热呢？
黑豆是性热還是性凉？
黑豆是中性化的，黑豆所含锰、锌、铜等碳酸盐大多数比稻米高，更带有稻米所欠缺的维他命C、叶绿素、原花青素、胡罗卜素等营养元素，因此黑豆比一般稻米更具有营养成分，建议能够多服用黑豆。
黑豆归属于长命米，归属于性热的食材能补充营养成分，改进缺铁性贫血，除此之外可以补充血气，增强抵抗力。有蛋白、碳水化合物化合物、维他命、钙。
黑豆是归属于温性食物.平常能够适度吃些黑豆，由于之中带有较多的膳食纤维素，针对减肥瘦身一些实际效果，而且针对避免便秘也是有好处的，
可小量饮用水或小米汤，第2日进半量流质饮食，第3日进全量流质饮食，豆桨、莲藕粉、水果汁均可，如无腹痛、腹胀等不适感，第4日能进半流食饮食搭配，如鸡蛋羹、白米粥、菜汁等。10～14今后可进流食，防止生日蛋糕、牛乳、豆类食品等易产气的食材，忌生、冷、硬和含有刺激性的食物，留意少吃多餐，刚开始时5～6餐，以7、8成饱为宜。
黑豆是归属于温性食物.平常能够适度吃些黑豆，建议還是少食多餐，而且吃一些非常容易消化吸收的食材，例如粥啊，白米粥呢，鲜面条啊馍馍吐司面包，自然每一天能够进餐5到6次啊，每一次以六七分饱。
黑米的功效：米所含锰、锌、铜等碳酸盐大多数比稻米高1~3倍；更带有稻米所欠缺的维他命C、叶绿素、原花青素、胡罗卜素及强心甙等独特成份，因此黑豆比一般稻米更具有营养成分。
多食黑豆具备健脾开胃益中，健脾胃暖肝，清目活血化瘀，滑涩固精强肾之功，针对少年白发、女性生完孩子孱弱，病后气血虚及其贫血、肾虚均有非常好的滋补功效。黑米的作用：黑豆中含膳食纤维素较多，木薯淀粉消化吸收速率较慢，血糖指数仅有55（大米饭为87），因而，吃黑豆不容易像吃高梁米那般导致血糖值的强烈波动。除此之外，黑豆中的钾、镁等矿物还有益于控制血压、降低患心脑血管病症的风险性。因此，糖尿病患者和心血管疾病病人能够把服用黑豆做为饮食调理的一部分。