小青菜是一种瓜果蔬菜，其叶片全绿，并且整棵皆可食，其营养成分十分高，可以补充维他命等人体所务必的物质，针对钟爱吃蔬菜的人而言，小青菜便是一种十分美味可口的食物。而许多人都觉得多吃小青菜等蔬菜水果具备减肥瘦身的作用，那麼，吃小青菜能够减肥吗？下边就讨论一下解读吧。
小青菜带有很多维生素D、维生素b21、维生素b22和很多钙、铁、蛋白、人体脂肪等营养元素，是生吃蔬菜水果中的佳品，有“凤尾”之称，动能很低，强烈推荐减肥瘦身期内服用。
小青菜是一种营养成分较高的绿叶蔬菜，归属于高营养成分、低脂食物的意味着。并且，由于小青菜材质爽脆，很合适直接生吃，动能比烹炒的蔬菜水果更低些，有益于控制发热量摄取，是减肥瘦身人员的优选食材之一。
清洗的小青菜放到凉水里侵泡5分鐘口味会更好，随后将麻汁自来水稀释液，添加白醋、生抽和小量糖，将调好的料汁倒在小青菜上，撒芝麻，翻拌就可以吃完。除开直接生吃，小青菜还能够绰水后拌酱、香油、生抽酱油等服用。
作用：
1、推动血液循环系统
小青菜中带有甘露醇等成分，有有利排尿和推动血液循环系统的功效。
2、促进睡眠
因其叶茎中带有窝笋素，故味有点苦，具备止痛摧眠、减少胆固醇、輔助医治神经衰弱等作用，能够将其榨出汁，临睡前食用。
3、减肥瘦身
小青菜含有的膳食纤维素和维他命C，有清除不必要脂肪的作用，故又称减肥瘦身油麦菜，能够挑选拌凉菜或者炒海的方式 服用。
小青菜带有很多维他命和很多钙、铁、蛋白、人体脂肪、维生素D、VB1、VB2等营养元素，是生吃蔬菜水果中的佳品，有“风尾”之称。小青菜具备减少胆固醇、医治神经衰弱、清燥润肺止咳、止咳化痰等作用，是一种低脂肪、高营养成分的蔬菜水果。